植物由来のバターやクリームで作るプラントベースのケーキ。からだにも地球にも優しい、モンサンクレールの新作プチガトー

断面
チュイール（飾り）
プラリネとカフェのガナッシュクリーム
グラサージュ・ショコラ
ムースショコラカフェ
バナナのコンポートとパッション
カフェとヘーゼルナッツのビスキュイ生地
カフェとヘーゼルナッツのクルスティアン
（すべて植物由来）

店舗情報
住所:〒 152-0035 東京都目黒区自由が丘 2-22-4
電話番号:03-3718-5200
営業時間:11:00～18:00
定休日：水曜日 臨時休業あり
※営業時間や休業日が変更になる可能性がございます 。

コンセプト
1998年、自由が丘にオープン 。辻口博啓の原点であり、辻口スタイルを確立させたパティスリー。店内にはケーキ、焼き菓子、半生菓子、パン、ショコラなど様々な アイテムが取り揃う。旬のフルーツや世界の食材を使い、画家がキャンバスに様々な色彩をデコレティブするようにデザートで表現。素材を選び抜き、独自の製法で作りあげた味覚・視覚・香り・食感が絶妙な魅惑の スイーツ並びます。HP：ms-clair.co.jp/
Instagram：＠mont_st_clair_
Twitter：@mont_st_clair_