ホテル コエ ベーカリーにもっちりしっとりなピスタチオづくしの食パン「グリーンの霹靂」が新登場

株式会社ストライプインターナショナルの「koe（コエ）」が展開する「hotel koe tokyo（ホテル コエ トーキョー）」1階「koe lobby（コエ ロビー）」は、2月15日～3月末までの期間中、ピスタチオを贅沢に使用した「ピスタチオ食パン～グリーンの霹靂～」、「ミニピスタチオ食パン ホワイトチョコ入り～緑と白のエクスタシー～」、「ピスタチオクリームパン」、「ピスタチオチョココロネ」、「ピスタチオ&チーズ」を発売します。


フィナンシェ食パンが大人気の「hoel koe bakery」から、濃厚でまろやかな風味が楽しめるだけでなく、栄養価の高いナッツとしても人気のピスタチオを使った食パンと菓子パンが新登場。

「ピスタチオ食パン～グリーンの霹靂～」は、ピスタチオペーストとローストしたピスタチオを練りこんだ、まさにピスタチオづくしの食パンです。生地は、北海道産のマスカルポーネ、生クリームを練りこみ焼き上げることで、もっちりとした食感とコクのある風味を引き出しました。そして、ピスタチオの心地よい歯ごたえとよく合う様、仕上げました。さらに、ピスタチオの風味を最大限に引き出すため、優しい甘さのはちみつを使用するなど、シェフのこだわりが詰まった絶品食パンです。