旬の果実を贅沢に味わうカフェ「賚果 | RAIKA」、3月初旬グランドオープン

定番デザートとしては、火をいれたものからいれないものまで、質感の違う3種類のあまおうを楽しめる「あまおうとフォンダンショコラ」（単品1,200円、コーヒーまたは紅茶付き1,350円）が人気という。濃厚でねっとりした食感のフォンダンショコラは、男女問わず好まれる味だ。

更にメニューのみならずカトラリーやインテリアにも高いこだわりが見られる。すべて日本製でそろえ、四季を感じさせる色味や質感で美しくまとめる。「季節によってメニューを変えていきたい。例えば夏にはかき氷を出すなど」と話すスタッフによると、同じく伊勢丹新宿店本館地下1階「賚果」では、和菓子を販売しているという。「カフェでは洋、地下では和の味わいを楽しんでいただきたいですね」。ランチやティータイムを過ごした帰りに地下に立ち寄って、夕食後のデザートを買って帰るのも一興だ。

「あまおうとフォンダンショコラ」(単品＝税込1,200円、コーヒーまたは紅茶付き＝1,350円)

「帆立のソテー、アスパラガスと日向夏のパルジャミーノリゾット」(果実のスープ／コーヒーまたは紅茶付き、2,100円)

「金柑のフレッシュマリネとゴルゴンゾーラのチーズケーキ」