阪急うめだ本店のクリスマスケーキ、花咲く純白のケーキや“大聖堂”モチーフなど

アクセントに赤い果実のコンフィチュールやグリオットチェリーのガナッシュを加え、甘みと酸味のバランスが絶妙な一品に仕上げた。

ひよこ豆を使ったグルテンフリーケーキ
「キャンドルナイト」は、インド料理や中東料理に多く使われる“ひよこ豆”を素材にした、グルテンフリーのケーキだ。高たんぱく、低脂肪で栄養価が高いひよこ豆をタルト生地とクリームに使用。かわいらしい中央のキャンドルは、ミルクチョコムースをグラサージュで包むことで表現した。

詳細
阪急うめだ本店 クリスマスケーキ
予約開始日：2019年10月12日(土)
受取期間：2019年12月20日(金)〜25日(水)
予約受付場所：阪急うめだ本店 地下1階 洋菓子売場、阪急阪神百貨店公式通販
住所：大阪市北区角田町8番7号
※12月10日(火)以降のキャンセルおよび受取日の変更は不可
※注文商品や受け取り日により、引き渡し場所や注文終了日は異なる。
メニュー例：
・セイイチロウ ニシゾノ「ノエル ニヌゥ」4,212円〈販売予定数80台〉
・パティスリーラクロワ「カテドラル」4,860円〈販売予定数80台〉
・パティスリーアクイユ「ヴェール・フォレ」4,536円〈販売予定数60台〉
・パティスリー クロシェ「キャンドルナイト」4,320円〈販売予定数50台〉
※上記のケーキはいずれも阪急限定
※価格は税込