メゾンカカオ“詩と音楽”で想いを伝える生チョコレート、BOXに添えた言葉とリンクする8つのフレーバー

「LOVE」＝桃

桃本来の香りと甘み、酸味のバランスがとれた幻の品種「さくら」を用いて完成させた「LOVE」。チョコレートに負けない華やかさのある「さくら」の果汁をピューレにし、カカオの果実感あるビターチョコレートと柔らかなミルクチョコレートとあわせた。

添えられた詩は、「心を受け止めてくれる、愛しいあなたへ。」

「RESPECT」＝ル・レクチェ

収穫後40日かけて追熟させた、希少な国産洋梨「ル・レクチェ」は、芳醇な香りと滑らかな舌触りが魅力。「RESPECT」と銘打った今回のチョコレートでは、その「ル・レクチェ」のピューレとビターチョコレートのハーモニーを楽しめる。

添えられた詩は、「いつも魅力的なあなたへ、ありったけの愛を込めて。」

「DEAR」＝エルダーフラワー

“思いやり”を意味するエルダーフラワーを使った「DEAR」は、日ごろの感謝を伝えるプレゼントとして最適。ほのかにマスカットのような香りを持つエルダーフラワーを煮詰めたシロップと、ドライした花びらを漬け込み、ビターチョコレートをあわせることで一層その香りを引き立てた。添えられた詩は、「いつもそばに居てくれる、きみへ。」