渋谷スクランブルスクエアの2022年バレンタイン、レトロな缶入り貝殻チョコレートなど

パリッとしたチョコレートシェルの中には、「シシリアオレンジ」や「シーソルトキャラメル」などのとろけるガナッシュがあしらわれている。クラシカルでレトロなデザインのパッケージも魅力だ。

オーガニック＆国産食材など素材にこだわったチョコレートも
加えて、素材にこだわったチョコレートも登場。リキュールとカカオのマリアージュを楽しめるジャン＝ミッシェル・モルトローのショコラボックス「パニエ・ドゥ・ショコラ －プティ・ドゥスール－」は、オーガニック認証済み。カゴを思わせるボックスに、蒸留酒を用いたショコラを詰め合わせた。

ビーントゥバーのチョコレートブランド・ネルクラフトチョコレートトーキョーの「Urban Desing Collection」は、日本全国から厳選した素材を使ったボンボンショコラのセット。桃や杏、青森カシス、丹波黒豆きなこといった食材を、なめらかな口どけのチョコレートと組み合わせた。それぞれのショコラの味わいを通して、使われている食材の産地の風土や地域の魅力に思いを馳せることができる。【詳細】
渋谷スクランブルスクエア 2022年バレンタイン
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12
■商品例
・〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ぺピ クール 5,400円
販売期間：2022年1月14日(金)