日本最大級の魚介フェス「魚ジャパンフェス」全国の“魚グルメ”が代々木公園に、贅沢海鮮丼など

が手がける道産牛肉の握り、とろけるウニを添えた「ココロ焦ガレ」の牛ハラミステーキなど、贅沢な海鮮フードが勢揃いする。

旬のカキが各地から集結
旬の食材であるカキも充実しており、各地から集結した焼きかきを食べ比べてみるのも楽しい。宮城県石巻市のカキ漁師直送の焼きかきや、能登産焼きかきが揃う。また、北海道のアワビを1つ1つ丁寧に焼き上げて提供する「北海道ハーベスト」の焼き蝦夷あわびも注目の1品だ。

ノドグロ、ヒラメなどをのせた海鮮丼＆うにの貝焼きも
また、「常磐もの」と呼ばれるおいしい魚介類の宝庫である、福島県沖海域の魚介メニューも多数ラインナップ。ノドグロ、ヒラメ、アナゴ、シラウオ、マグロ、ネギトロを贅沢に盛り合わせた海鮮丼や、ウニを山盛りにして蒸し焼きにしたうに貝焼き、カニミソ入りカニ汁、脂ののったさんまの塩焼きなどが提供される。

【詳細】
「第4回 魚ジャパンフェス2023(SAKANA&JAPAN FESTIVAL2023)」
開催期間：2023年2月23日(木・祝)～2月26日(日)
開催時間：2月23日(木・祝) 10:00～20:00、24日(金) 11:00～20:00、25日(土)