2023年2月9日 16:49
ちゃんぽんをもっとおいしくする『隠し味』 あのルウを１かけ入れるだけで…？
筆者の家では、多めに入れた水でたっぷりの野菜を煮込み、２人前のちゃんぽんに対し、ルウをひとかけ入れています。ルウの分量は味見をしながら調整して、お好みの配合を見つけてくださいね。
ルウを溶かしながらしばらく煮込んだら完成！
クリームシチューのルウを入れることでスープがまろやかになり、「思わず飲み干したくなる」と家族からも評判の一品です。気になった人は試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
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