「あるべき姿を…」生ビールのおいしさを提供するある施策とは？

ということで、ビール注ぎ対決をして、勝ったほうが㏚アンバサダーになることに！

ビールを注ぐのがうまいのはどっち！？勝敗は…？

㏚アンバサダーを決める真剣勝負。

見た目はもちろん、おいしく注ぐことができなければ㏚アンバサダーにはなれません。そこで、おいしく注ぐコツを『TAP ELITE（タップエリート）』から教えてもらいます。

『TAP ELITE』とは、アサヒビールが全国にいる選りすぐりの樽生の注ぎ手を対象に、特別な講習会を受講した選ばれた注ぎ手のこと。２０２１年から始まり、２０２３年４月現在は、５０人ほど『TAP ELITE』の称号を手にしているのだそう。


『スーパードライ』の特長を最大限に引き出すため、泡立たないようにビールを静かに注いでいきます。その後、７対３から８対２の割合で泡の蓋をすることで、ビールの炭酸感を維持しつつ、クリーミーな泡を楽しむことができるのだとか！

おいしく注ぐポイントを教えてもらった、よしこさんは「昔スナックでチーママをやっていた」と、自信たっぷりに注ぎ始めましたが…。


ビールと泡の比率が半分に！１発勝負で緊張してしまったようです。

続いて、高橋さん。