簡単に乾燥パスタを生パスタにする驚きの裏技　「私もやる」「おいしすぎる」

手軽に作れるメニューであるパスタ。コスパもいいので筆者もよく作るのですが、できればおいしいパスタを食べたいですよね。

先日、『安い乾燥パスタを高級パスタにする』という裏技があると知り、早速挑戦してみました。

『高級パスタ』はモチモチとした食感で、風味豊かな生パスタというイメージを持っている筆者。

果たして安い乾燥パスタがどのように変化するのでしょうか！


【準備するもの】

・乾燥パスタ９０～１００ｇ

・水適量

・パスタケース（パスタが入る大きさの容器）

まず容器に乾燥パスタを入れましょう。パスタケースでもいいですが、乾燥パスタが入る大きさの容器ならなんでも大丈夫ですよ。


試しに乾燥パスタを１本取り出してみましたが、ゆでる前は固く、棒のようにピンと伸びています。


次に、容器に入れた乾燥パスタに水を加えていきます。水の分量はパスタが浸かるぐらいが目安です。


あとは２時間放置します。たったこれだけで麺がモチっとするらしいのですが、本当に変わるのでしょうか。

３０分置いてみた結果、パスタの色が少し白っぽく変化してきました。


たったの３０分で、すでに弾力がありモッチリ！柔らかいのでパスタが緩やかなカーブを描きます。