包丁でチマチマ剥いてない？　桃の簡単な剥き方に「早く知りたかった！」「時間を無駄にしてた」

みずみずしい食感と甘い味で、老若男女問わず高い人気を誇る、桃。

種類にもよりますが、一般的に６～１０月が桃の旬とされており、中でも７月下旬頃が流通のピークといわれています。

桃といえば、かわいらしいピンク色の皮が特徴的。剥かずにそのまま食べることも可能ですが、大半の人がしっかりと剥いた上で切り分けていることでしょう。

老舗洋菓子店が伝授する『桃のキレイな剥き方』に反響

桃が旬の時期になると、さまざまな飲食店で桃を使ったメニューを目にする機会が増えます。

東京都千代田区の老舗洋菓子店である神田近江屋洋菓子店も、桃を使ったスイーツを製造・販売している店の１つ。

SNSアカウント（@omiyayogashiten）で『桃のキレイな剥き方』を紹介したところ、多くの人から反響が上がりました。

ある方法をとることで、家庭でも簡単に『スルッ』と皮が剥けるのだとか。用意をするのは、なんとお湯と氷水だけ。

【桃の皮のキレイな剥き方】

１．桃に切れ目を入れる。

２．お湯の中に桃を１５秒ほど入れる。

３．桃を取り出して、氷水の中に投入。

４．手で皮を引っ張ると…するりと剥けて完成！

同店が実際に皮を剥く様子を、動画でご覧ください！

桃の綺麗な剥き方をご紹介致します
1 お湯と氷水を用意します
2 桃に切れ目を入れます
3 お湯の中に桃を１５秒ほどいれます
4 桃をとり出し氷水へ
5 つるんと綺麗にむけます✨
ご家庭でも簡単にできますのでぜひお試しください‍‍
連日の暑さで私も桃のように氷水にダイブしたいです、、笑 pic.twitter.com/Bri3ZGOL9n

— 神田近江屋洋菓子店 (@omiyayogashiten) August 5, 2023

同店に話をうかがったところ、桃の切れ目はトップの部分に十字に入れるのがオススメとのこと。