『中華料理店の味玉』を自宅で再現　「ご飯１杯いける」「これすご！」

飲食店で口にすると非常においしいものの、機材や技量の問題で自宅では再現できない料理というのは、多々あります。

例えば、中華料理店で出てくる味玉。トロトロで濃厚な味付けがたまらない一品であり、ラーメンやチャーハンといったメインディッシュのおいしさを際立てる、重要な具材といえるでしょう。

あの『魅惑の味玉』を見事に自宅で再現したのは、まいのごはん。（maino_gohan24）さん。

簡単かつ、おいしくできた味玉を口にして、こう思ったといいます。

「こ、これは…卵１個でご飯１杯いける！」

おいしすぎてすぐ消える！『爆ウマ味玉』の作り方

【材料（５～６個ぶん）】

⁣・卵５～６個⁣

・おろしにんにく大さじ１杯

・麺つゆ（３倍濃縮）大さじ１杯

・オイスターソース大さじ４杯

・ごま油大さじ２杯

・小ネギ適量⁣

・粗挽き黒胡椒適量⁣

作り方はとても簡単。調味料は火を加えずに済み、ただ加えてよく混ぜるだけなので、料理が苦手な人でもできそうです！

まずは従来のゆで卵作りのように、鍋に湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて７分半ほどゆでます。

卵をゆでている間は、ポリ袋におろしにんにく、麺つゆ、オイスターソース、ごま油を入れ、よく混ぜてください。