くらしにまつわる旬の話題やちょっとしたトピックをオレンジページが読者アンケートでリサーチする、「ほぼ1000人にききました」。今回のテーマは、毎日の食事づくりに欠かせない調味料について。使用頻度の高い調味料から、調味料選びのこだわり、「〇〇の素」といった簡便調味料の利用率など、みんなの調味料に対する意識を調べました。常備率は高いのに使用頻度が低い調味料や、数年前と比べ常備率が大きくアップしたものなど、意外な事実が明らかに!【ダイジェスト】使用頻度1位はしょうゆ! 意外に使わないのは酢、ケチャップ、ドレッシング調味料選びの決め手は価格と品質!? とくに健康とおいしさを重視する傾向が「○○の素」、8割が使うことに抵抗なし。人気は中華料理系とパスタソース■ 使用頻度1位はしょうゆ!意外に使わないのは酢、ケチャップ、ドレッシングよく使う調味料トップ3は、「しょうゆ」90.0%、「塩」76.4%、「みそ」71.3%。常備率では「塩」96.9%、「しょうゆ」96.6%、「みそ」94.4%と差が少ないものの、使うメニューの幅広さや、「味を決める」役割の大きさなどから、使用頻度ではしょうゆが目立って高くなったと推測されます。実際、「パスタでも和食でもちょっとたせば味が決まる」(40 代・K)といった声が多く寄せられました。ちなみに、常備率で「酢」は91.3%、「トマトケチャップ」は89.1%と高かったものの、「よく使う調味料」での回答ではそれぞれ48.2%、40.1%と使用頻度が低いことが判明。ドレッシングも常備率は71.6%あるものの、「使いきれず処分したことがある」割合が1/4以上の26.5%に。理由としては、「サラダを食卓に出す回数が少なく、アレンジ方法もあまり知らないので賞味期限が過ぎてしまう」(30代・えぴび)、「新しい味に挑戦して購入しますが、存在を忘れて使わず処分となります」(50代・れおむぎさん)のように、幅広い料理に応用しにくいことや、試しに買ったものの、なかなか家庭の定番の味として定着しないことがあるようです。■ 調味料選びの決め手は価格と品質!?とくに健康とおいしさを重視する傾向が調味料選びで重視することは「価格」が61.1%で1位になる一方、調味料にこだわりがある人も59.1%に上ります。こだわりのある調味料トップ3は「しょうゆ」「みそ」「塩」で、使用頻度上位と同じ顔ぶれ。こだわりポイントはおいしさに加え、「無添加」「国産」「体にいいもの」が目立ち、「割高でも、健康とおいしさのために品質のよいものを選ぶ」(50代・よっち)など、品質に見合った価格かどうかというコストパフォーマンスを大事にしている人が多いよう。手作りドレッシングなど調味料としても使われる食用油ですが、今回の調査では、「こめ油」の常備率が2019年の調査より約10ポイント増の22.2%にアップ。その背景にも、「こめ油」の栄養価の高さや、クセがなくさまざまな料理に合う特性など、健康とおいしさの両面でコスパの高さが支持されたと推察されます。油類のなかで常備率1位の「ごま油」も2019年より13ポイントアップの88.9%と数字を伸ばしていて、年々、油にも栄養価とおいしさを求める傾向が強まっているようです。■ 「○○の素」、8割が使うことに抵抗なし。人気は中華料理系とパスタソース簡便調味料、いわゆる「○○の素」を月1 回以上使う人は55.3%、週1回以上使う人も25.2%いました。使う理由は、「時短になる」「失敗なく味が決まる」「あれこれ調味料をそろえなくてもいい」が上位に。ひと昔前は「手抜き」というイメージもありましたが、今回の調査では20 代以上のどの年代でも8 割以上が「使うことに抵抗はない」と回答し、「日々の食事作りに欠かせない」65.2%、「おもてなしメニューにも使える」54.4%など、さまざまなシーンで活用されているもよう。また、「料理が苦手な人」だけでなく、「料理は上手なほうだと思う」と回答した人の中でも、77.3%が「利用に抵抗がない」と回答。幅広い人たちに浸透しているようです。簡便調味料のなかでもとくに使用頻度が高いのは、「麻婆豆腐の素」などの中華系51.8%と、ミートソースなどのパスタソース47.7%でした。今回の調査でわかったのは、おいしさだけでなく、健康への配慮や用途の幅広さも、調味料選びや使用頻度のポイントになっているということ。また、簡便調味料は9割の人が「味のクオリティが上がっている」と感じていて、手軽さはもちろんおいしさの面でも、毎日の料理に欠かせないものになっていることがうかがえました。年々、簡便調味料の味や種類がますます充実してきているので、使用頻度は今後も増えていくかもしれませんね。アンケート概要●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数907人)●調査方法:インターネット調査●調査期間:2024年1月19日~1月26日●「ほぼ1000人にききました」について読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた生活感度の高い読者が数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて、「くらしのリアル」な数字、リアルな声を集めたのが「ほぼ1000人にききました」企画です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。●『オレンジページ』について失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、昨年創刊38周年を迎えた生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月19日毎月『コストコ』に通うマニアが、『コストコ』でリピート買いしているフードをご紹介します。紹介するものはどれも通年販売されているので、見つかりさえすればゲットできる確率が高いですよ。見つけたら迷わずカートインしてみてはいかがでしょうか。ミニフープス20個入(¥880)©桐生奈奈子表面にたっぷりとシナモンシュガーがまぶされている「ミニフープス」は、パンコーナーにあります。「ミニフープス」が販売されている日は、すれ違うお客さんのカートにほとんど入っているので、パンコーナーまで行かなくてもだいたいわかります。小さめサイズでたっぷりと20個入っていますよ。©桐生奈奈子こんなにドーナッツを一度に食べ切れないかも?と思ったのは最初だけ。軽い口当たりで、一口食べると3個くらいあっという間にペロリ。恐ろしいほど食べられる魅惑的なドーナッツで、都内で人気の某シュガードーナッツにも似ていると思います。あったら必ず買ってしまう商品でした!ダノン オイコス ストロベリー ヨーグルト(¥1,180)©桐生奈奈子スーパーで買うより安く、12個入りで大量買いできる『オイコス』のヨーグルト。ストロベリーとバニラはよく見かけますが、マンゴーやリフレッシュレモンなど気になるフレーバーが置かれているときがあり、立ち寄るたびにチェックしてしまいます。©桐生奈奈子中は固めで、普段食べているヨーグルトとはちょっと違うのがすぐにわかります。甘さは控えめで濃厚かつリッチ。いちごは甘味や酸味をしっかりと感じられる大好きなフレーバーです。さらに1つにつきプロテインが10g入っているのも魅力。朝食に不足しがちなたんぱく質を取り入れることができますよ。贅沢アワビオイスターソース(¥1,080)©桐生奈奈子定期的に買っている『bibigo』の「贅沢アワビオイスターソース」もゲット。このオイスターソースでチャーハンを作ると、ワンランク上の本格的な中華の味になります!アワビが入っているのはネーミングからもわかるのですが、かきエキスも入っていて奥深い味わいに仕上げてくれます。©桐生奈奈子少し甘味があり、にんにくや醤油も入っているので、日本人好みの味付けです。卵とウィンナーを炒めて、ごはんに中華だし、塩コショウ、こちらのオイスターソースを入れれば完璧。炒め物の隠し味にもピッタリで、我が家には欠かせないものとなっています。以上、コストコマニアが『コストコ』でリピート買いしているフードを紹介しました。どれも食べやすくておいしいので、見つけたら迷わずカートインしてくださいね。文・桐生奈奈子女性向けの媒体で活躍するフリーのWEBライター。ファッション・フード・ライフスタイル雑貨のレビュー記事ライターとして活動中。新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・桐生奈奈子
2024年03月18日五反田【彬龍華66】牛込神楽坂【take】虎ノ門【港式料理鴻禧(こうき)】千歳烏山【nope】中目黒【中華美食トミーズキッチン】五反田【彬龍華66】伝説の担々麺が復活!ヤザワミートと【龍天門】出身のシェフによる本格中国料理店お洒落なモダンチャイニーズレストラン2023年1月、黒毛和牛にこだわる精肉卸であり、国内外で肉料理のレストランを成功させてきたヤザワミートが、初の本格中国料理店【彬龍華66(ハンリュウカロクロク)】を閑静な目黒川沿いにオープン。店内は赤やゴールドをアクセントにしたスタイリッシュな雰囲気。半個室、個室、カウンターもあり、お相手との距離感に応じて使い分けられます。代名詞とも言える名物『66合桃担々麺』メニューには和牛のリブロース、タン、モモを使った料理を常にラインナップ。また、中国料理においては珍しい“無化調”を実践しています。総料理長として迎えたのはグランドハイアット東京の【チャイナルーム】などで料理長を務めた実力派・中里卓氏。27年前にカリフォルニア州のコンテストでグランプリに輝いたクルミ入りの担々麺も人気です。彬龍華66【エリア】五反田【ジャンル】広東・香港料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】五反田駅 徒歩6分牛込神楽坂【take】あの【エンジン】の姉妹店和のアレンジが楽しい中華酒場はおひとりさまにも優しい一軒温かい雰囲気を醸し出すカウンター席神楽坂「毘沙門天善国寺」の真向かいに、2023年2月にオープンした中華酒場【take】。あの人気店【エンジン】の姉妹店です。オープンキッチンの店内は、飾り気のないこじんまりとした空間。柔らかな照明の灯りと木の温もりが落ち着く内装で、デイリーに通いたい一軒です。『牛肉山椒コロッケ』いただける料理は本店同様、和の食材を中華テイストにアレンジしたオリジナルメニュー。名前だけ見れば、和食を思わせる料理も、味付けは中華に着地しています。たとえば『牛肉山椒コロッケ』は花湫の痺れをほのかに感しさせる人気メニュー。『鯵のなめろう』は味噌の代わりに甜麺醤と自家製辣油で味つけしています。take【エリア】神楽坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】牛込神楽坂駅 徒歩3分虎ノ門【港式料理鴻禧(こうき)】香港の名店の味を引き継ぐ実力店臨場感溢れるパフォーマンスも魅力オープンキッチンのカウンター席美食家垂涎の名店【福臨門魚翅海鮮酒家】。その味を引き継ぐ新店がここ、虎ノ門に店を構えた【港式料理鴻禧】です。オープンキッチンのカウンター席には耐熱ガラスが置かれ、“トミーさん”の愛称で親しまれるシェフが鍋を振る様子や、クリスピーチキンを揚げていく過程を正面から見られるのも同店の魅力の一つ。この臨場感も、胃袋を刺激するスパイスになりそうです。『清蒸紅斑魚』“トミーさん”こと覃志光さんは、【福臨門酒家】で14年半研鑽を積んだ手練れ。その実力を感じさせるのは【福臨門】の味を彷佛とさせるのが香港の高級スープ“上湯”。老鶏、金華ハム、豚赤身肉でとるスープで、その味が店を決めると言われているほどです。鮮魚を丸ごと一尾蒸しあげる『清蒸魚』も、香港の代表的な料理の一つで、必食です。港式料理鴻禧(こうき)【エリア】虎ノ門【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】虎ノ門駅 徒歩5分千歳烏山【nope】街角のビストロのようなカジュアルさで楽しむ「スパイス×中華×ワイン」スパイスに食欲をそそられるオープンキッチンのカウンター席2023年に惜しまれつつ閉店した祐天寺【レカマヤジフ】は、独創的なスパイスカレーやコース料理でスパイスマニアを熱狂させた名店。そんな同店で腕をふるっていた高木祐輔氏が新たに開いたのは「スパイス×中華×ワイン」をテーマにしたアラカルトスタイルのお店です。店内は落ち着いた雰囲気と現代的なカジュアルさも感じられて居心地がよく、オープンキッチンのカウンター席ではスパイスの香りに包まれます。『豚の角煮 宝塔肉』「中国各地方からインドまで自在な調理法でつくられた料理」と聞くと、スパイス感の強い料理を想像しますが、意外にもスパイスの香りはやさしく穏やか。良質な食材が手に入る日本だからこそ、あくまで食材の良さを生かすことを第一に考えているのだそう。特に『スパイス×前菜盛り合わせ』や宝塔に見立てた角煮『豚の角煮 宝塔肉』は必ず食べたい一皿です。nope【エリア】千歳烏山/仙川【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】千歳烏山駅 徒歩1分中目黒【中華美食トミーズキッチン】【香妃園】の味を長年支えたベテラン「トミーさん」が織りなす体に優しいネオ町中華光が差し込む開放的な店内中華料理一筋33年のベテランシェフで、東京・六本木の老舗中華料理店【香妃園】に足掛け17年も務めた「トミーさん」こと富谷宗久氏が独立し、高感度な人々が集う中目黒にイートイン&デリバリーを兼ねた初店舗をオープンしたのが【中華美食トミーズキッチン】。キッチンに面したカウンター席とテーブル席があり、気軽に利用できます。『鶏煮込みそば』メニューに並ぶのはチンジャオロース、ホイコーロー、エビチリ、エビマヨ、酢豚、麻婆豆腐、坦々麺、五目チャーハンなど、町中華でもお馴染みの親しみやすい一品料理。トウチを手作りするなど、手間ひまを惜しまない真摯な姿勢が細部に宿ります。なかでも特製白湯鶏の『鶏煮込みそば』は一度食べたらやみつきになる人気No.1メニューです。中華美食トミーズキッチン【エリア】中目黒【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】中目黒駅 徒歩6分
2024年03月18日19日に発売される日向坂46デビュー5周年記念公式BOOK『H46MODE vol.1』(光文社)では、2期生の金村美玖&小坂菜緒が『ひな誕祭』が行われている思い出の地・横浜の中華街を、2ショットデートする。同い年の21歳で誕生日が3日違いのふたりが、出会いから“なおみく”の今後までをたっぷりと語っている。小坂が「(昔と比べて)内面が大人になったと思います。後輩が増え、いろんな子に目を配ってあげたいと思うようになってから、視野も広くなったかな」と明かすと、金村も「後輩と楽しそうに話す菜緒の姿を見て、『いいなぁ。私ももっと菜緒と仲よくしたい』って思うようになった。最近では私も菜緒に甘えに行ったりするようになったし」と応じるなど、仲睦まじいトークも。また、先輩である1期生、同期の2期生、後輩である3期生、4期生への想いも熱く語っている。小坂は「1期生さんは私の憧れの存在です。私は1期生さんの姿を見て『ひらがなけやきに入りたい』と思った人間なので、ずっと背中を見ていたい」との気持ちを吐露すると、金村は「2期生は、それぞれ自分の色を武器にして活躍している子が多いし、お互いの色を尊重し合って活動ができています。みんな自分のビジョンをしっかりもっていると思う」と打ち明ける。さらに、金村が「3期生はスーパーアイドル!謙虚で真面目で、人柄のよさと仲のよさがにじみ出ていて、欠点を探すほうが難しい!」と賛辞。小坂は「4期生はみんな勉強熱心で努力を惜しまない子達。『新参者』は4期生だけの公演だったけれど、ちゃんと日向坂46を背負って乗り越えてくれたし、堂々と『自分達が日向坂46だ』と発信してくれたところに頼もしさを感じました」と呼びかけている。
2024年03月17日中華料理【維新號點心茶室】日本料理【なんば禅園】韓国料理【韓国旬彩料理妻家房】焼鳥【難波鳥幸】串揚げ【串の坊大阪法善寺本店】中華料理【維新號點心茶室】エレガントな空間でいただく上海料理をベースにした本格中華完全個室のリラックス空間で食事を楽しめる難波駅から徒歩3分の場所にある【維新號點心茶室】。お店は庭園を望む開放感のある空間で、店内には上品でエレガントな時間が流れています。完全個室は2室を用意。8名から22名まで対応、お店の貸し切りであれば70名まで収容可能なので、人数の多い集まりにも安心です。日本近海産のヨシキリ鮫の尾びれを使った『フカヒレの姿煮込み』こちらでいただけるのは上海料理をベースとした本格中華料理。上海出身の料理長が本場の味を楽しませてくれます。定番の『黒酢の酢豚』、『海老のチリソース』などはもちろん、『北京ダック』や『フカヒレ姿煮』といった高級メニューもスタンバイ。贅沢気分な歓送迎会ができそうです。維新號點心茶室【エリア】なんば【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】難波駅 徒歩3分日本料理【なんば禅園】本格的な日本料理をしっとりと落ち着いた空間で味わうリラックスして食事を楽しめる個室を2室完備なんばの髙島屋大阪店の7というアクセスしやすい場所にある【なんば禅園】。季節、産地にもこだわった食材を、職人が丁寧な仕事で正統派日本料理に仕上げます。店内は台湾の茶寮から感銘を受けたというオリエンタルなデザインが特徴。個室は4名から8名で利用できる2室が用意されていて、ゆったりとくつろいだ時間を過ごせます。土鍋で炊き上げ、ふっくらとした仕上がりの『天然明石鯛の鯛めし(2人前~)』料理は季節の食材をふんだんに使った和のメニュー。御膳やアラカルトはもちろん、歓送迎会に最適なコース料理も豊富にそろっています。オススメの『天然明石鯛の鯛めし(2人前0)』は、鮮度抜群の新鮮な真鯛と特製ブレンド米を使用。歓送迎会の締めにぜひ味わいたい一品です。なんば禅園【エリア】なんば【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】なんば駅 徒歩2分韓国料理【韓国旬彩料理妻家房】本場韓国の家庭料理を楽しめるコリアンダイニングゆったりとくつろげるスタイリッシュな個室難波駅から徒歩3分、髙島屋大阪店8Fにあるのが【韓国旬彩料理妻家房】。店内はモダンコリアンなデザインで、カジュアルさと落ち着いた雰囲気が絶妙に調和したオシャレな空間。スタイリッシュな雰囲気の個室は4名~8名まで利用可能。少人数での歓送迎会や女子会、接待など、さまざまなシーンで利用できます。大満足できる『宴会コース』は全8品、90分飲み放題付き韓国出身料理人がつくる本場韓国の家庭料理を楽しめるこちら。90分飲み放題付きの宴会プランは、ボリュームたっぷり、バリエーション豊かな料理でみんなが大満足できるコース。ドリンクはマッコリなどもそろう豊富なラインナップで歓送迎会にもぴったり、幹事さんも鼻高々です。韓国旬彩料理妻家房【エリア】なんば【ジャンル】韓国料理【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】難波駅 徒歩3分焼鳥【難波鳥幸】和モダンのリラックス空間で楽しむ焼鳥&ワイン半個室は4名以上、コース予約での利用が可能難波駅から徒歩3分。髙島屋大阪店9Fの【難波鳥幸】。店内はオープンスタイルのカウンターがメイン。白木のカウンターは高級感があり、ゆったりと食事を楽しめます。人気の個室は、大阪の街を見渡すことができるロケーションも魅力です。豪華串5本、名物親子丼、デザートまで堪能できる贅沢コース『竹コース全8品』焼鳥に使っているのは、オリジナルブランド鶏の「八ヶ岳鳥幸地鶏」。通常より長期間飼育され、弾力と旨み、肉質のよさが格別です。職人たちが丁寧に備長炭で焼き上げる焼鳥は、その味を存分に堪能できる仕上がり。歓送迎会には、自慢の焼鳥や一品料理などが続々と登場するコースが特にオススメです。難波鳥幸【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】難波駅 徒歩3分串揚げ【串の坊大阪法善寺本店】伝統の味を継承する揚げたてアツアツの串カツを堪能歓送迎会はもちろん、ファミリーでの利用にもぴったりの個室も完備なんば駅から徒歩4分の場所にある【串の坊大阪法善寺本店】は、歴史を感じさせる店構えと赤い暖簾が目印。民芸調の店内には、職人の技を間近に見られるカウンター席、ゆったりくつろげるテーブル席を完備。食事会にぴったりの完全個室もあるので、周囲を気にせずリラックスした時間を過ごせます。『蟹鱚巻』は串カツでありながら衣がついていないユニークな一品ズワイ蟹の身をほぐし、キスで巻いて蒸し上げにする『蟹鱚巻』や、ほっくりした食感で人気の『グリーンアスパラ』など、串カツは衣の調合や素材、ソースなど、すべてにこだわってつくられています。次々に揚げてくれる串カツをよいところでストップできるコース『串カツおまかせ御料理』もオススメ。常時約40種の品ぞろえの焼酎とぜひ一緒に。串の坊大阪法善寺本店【エリア】なんば【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】なんば駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月15日炒め物やスープなど、さまざまな料理で使われることが多い、エノキ。特に、鍋に入れるイメージが強いですが、たまにはひと工夫して味わいたいですよね。本記事では、食品メーカーのキッコーマン株式会社(以下、キッコーマン)がおすすめする、エノキのアレンジレシピを紹介します。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る キッコーマン公式(@kikkoman.jp)がシェアした投稿 『エノキ』のアレンジレシピ4選社員が実際に試食しておいしかったメニューを紹介している、キッコーマンのInstagramアカウントで公開されたエノキのアレンジレシピは、以下の4つです。・クセになるおいしさ!エノキのカリカリ焼き・エノキのピリ辛ナムル・エノキの甘辛レンチン豚巻き・卵とエノキの中華風スープクセになるおいしさ!『エノキのカリカリ焼き』『エノキのカリカリ焼き』は、エノキの風味と、キッコーマンの商品『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』の香ばしい香りに食欲をそそられる一品。材料は以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・エノキ200g・片栗粉大さじ4杯・サラダ油大さじ2杯(A)・キッコーマン『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』大さじ1杯・マンジョウ『国産米こだわり仕込み 料理の清酒』大さじ1杯・おろしショウガ小さじ1杯エノキの石づきを落とし、根元がつながったままの状態で縦に10等分します。石づきとは、エノキの下から1cmほどの、おが屑が付着している部分のことです。バットやボウルに(A)を混ぜ入れ、エノキを並べて全体に絡めたら、10分ほど浸しておきましょう。時間が経ったら、エノキの汁気を軽くきって、片栗粉をまぶします。中火で熱したフライパンの上にエノキを並べ、時々フライ返しなどで押さえながら、カリッとするまで両面を焼いたら、『エノキのカリカリ焼き』の完成です!『エノキのピリ辛ナムル』『エノキのピリ辛ナムル』は、ごま油のコクと唐辛子のピリッとした辛さがクセになる一品。ご飯のお供として、重宝しそうです。材料は以下の通り!【材料(2人ぶん)】・エノキ200g(A)・ごま油大さじ1杯・赤唐辛子(輪切り)2ぶんの1本・いりごま(白)大さじ1杯・キッコーマン『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』大さじ2ぶんの1杯・おろしニンニク小さじ2ぶんの1杯・塩ひとつまみエノキの石づきを切り落とし、半分の長さに切り、手でほぐします。エノキを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱しましょう。一度エノキを取り出して全体を混ぜ、さらに1分加熱します。エノキは生では食べられないので、しっかり火が通っているかを確認してください。最後は、エノキが熱くなっているうちに(A)を加えてあえれば『エノキの甘辛レンチン豚巻き』の完成です!『エノキの甘辛レンチン豚巻き』『エノキの甘辛レンチン豚巻き』は、醤油とみりんで仕上げた甘辛い味が特徴の、ご飯が進む一品。材料は以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・エノキ100g・豚バラ肉(薄切り)8枚(A)・キッコーマン『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』大さじ1杯・マンジョウ『米麹こだわり仕込み 本みりん』大さじ1杯・マンジョウ『国産米こだわり仕込み 料理の清酒』大さじ2ぶんの1杯・砂糖大さじ2ぶんの1杯・片栗粉小さじ2ぶんの1杯エノキの石づきを切り落とします。まな板に豚バラ肉を縦に広げたら、エノキを8ぶんの1個ぶんずつ手前にのせ、端からしっかりと巻きましょう。耐熱皿に(A)を入れて混ぜ、エノキの巻き終わりを下にして、放射状に並べます。ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱しましょう。一度エノキの上下を返して再びラップをし、2分加熱すれば『エノキのピリ辛ナムル』の完成です!『卵とエノキの中華風スープ』『卵とエノキの中華風スープ』は、エノキのコリコリとした食感と、卵のふわふわ感がたまらない一品。材料は以下の通りです。【材料(2人ぶん)】・卵1個・エノキ50g・ごま油少々・塩適量・コショウ適量(A)・キッコーマン『いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ』大さじ1杯・鶏ガラスープ(顆粒)小さじ2ぶんの1杯・水2カップエノキの石づきを切り落とし、半分の長さに切ってほぐします。その後、卵を溶きほぐしましょう。鍋に(A)を入れて混ぜ、中火にかけます。煮立ったらエノキを鍋に加えて、しんなりするまでさっと煮てください。強めの中火にし、煮立ったら溶いた卵を回し入れます。卵がふわっと浮いたらすぐに火を止め、ごま油を加えてさっと混ぜれば『卵とエノキの中華風スープ』の完成!お好みで塩やコショウを加えてもよいそうです。投稿を見た人からは、「全部作ります」「カリカリいいですね!」などの声が上がっています。エノキをいろいろな味で楽しみたい人は、今回紹介した4つのレシピから、気になるものを試してみてはいかがでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2024年03月14日お笑いコンビ・ダウンタウンの浜田雅功と松本人志が、あす14日放送の読売テレビ・日本テレビ系『ダウンタウンDX』(毎週木曜後10:00)にコンビそろって登場する。番組放送30周年スペシャル第2弾として、過去のVTRから傑作選を届ける。「のぞき見ランキング厳選トーク・視聴者は見た傑作選SP」と題し、番組の歴史を振り返る特別編。ダウンタウンも爆笑した人気タレントたちの珠玉のトークが放送される。1998年10月にスタートした名物企画「視聴者は見た」について、浜田は「芸能人ってちょっと痛いので。街中でいろいろなことが起こっていたと思います」と解説する。板尾創路は「中華料理屋から小走りで別のレストランに入っていく」様子を見られ、中華料理店でご飯を食べていた想定外の理由にスタジオ仰天。清水ミチコは「下北沢でカラスに肩を乗せ自転車を漕いでいる」という衝撃的な姿が目撃され、松本も「あかんわぁ~」と困惑した名場面がプレイバックされる。ダウンタウンの目撃情報も放送。視聴者が浜田に握手を求めると、当時骨折していた浜田は手ではなく松葉杖の先を差し出してきたといったリークがスタジオに届き、スタジオは騒然。若かりし頃の浜田が視聴者からのリークに狼狽(ろうばい)する姿は必見。対して松本には握手を求めたところ怒られてしまった視聴者からリークが届く。「どうしてあんなに怒っていたんですか?」と質問する視聴者に、松本は戸惑う。さらに浜田にもリークが届き、松本が読み上げた内容にスタジオは…。■出演ダウンタウン浜田雅功松本人志
2024年03月13日焼肉【焼肉徳川苑久屋大通店】イタリアン【Arcoba】ステーキ ビストロ【Xato】中華料理【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】焼肉【焼肉華火錦店】焼肉【焼肉徳川苑久屋大通店】プライベートな空間で牛生肉を楽しむ『徳川苑トリュフ和牛ユッケ』は試作を重ねてつくり上げた自慢の一品久屋大通駅から徒歩1分という駅近にある【焼肉徳川苑久屋大通店】では、生食用食肉取扱許可店として、牛生肉と九州産をはじめとした特選黒毛和牛の焼肉を提供。目の前でトリュフをちりばめてくれる『徳川苑トリュフ和牛ユッケ』は、肉のおいしさはもちろん、その豪華なパフォーマンスにみんなのテンションも上がるはずです。完全個室完備でくつろいだ時間を過ごすことができるテレビ塔の見える公園の中という、落ち着いたロケーション。普段使いのお店とは一味違うラグジュアリー感漂う店内は、大切な人たちとの語らいの場にふさわしい空間になっています。上質感漂う完全個室からは、外の景色も眺められるなど開放感も演出。一足早く春の風を感じながらの歓送迎会にオススメの、テラス付きの部屋も用意されています。焼肉徳川苑久屋大通店【エリア】丸の内【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】久屋大通駅 徒歩1分イタリアン【Arcoba】厳選肉を薪で豪快に焼き上げる『マキヤキ』が人気しっとりと柔らかく焼き上げる『マキヤキ(ステーキ)』栄駅から徒歩5分の場所にある【Arcoba】は、肉や魚介類などを豪快に薪で焼き上げる『マキヤキ』が人気のイタリアンレストラン。食材を厳選しているだけに、塩胡椒のみのシンプルな味付けで楽しめるのもポイント。地元食材とイタリア食材を絶妙に組み合わせた料理に加え、イタリア産をメインとしたワインも豊富に揃っています。ゆったりくつろげるソファー席の個室も完備「RAYARD Hisaya-odori Park(レイヤード ヒサヤオオドオリパーク)」内にあり、テレビ塔が一望できる開放的なロケーション。カジュアルさと優雅さの両方を備えた店内には、人数やシーンに合わせて選べる多様な個室が完備されています。周囲を気にすることなく、親しい仲間同士でくつろげる絶好のプライベート空間です。Arcoba【エリア】丸の内【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】栄駅 徒歩5分ステーキ ビストロ【Xato】熟成肉とヴァンナチュールを楽しめる古民家ビストロ40日間乾燥熟成させ旨みを凝縮した熟成黒毛和牛をステーキで伏見駅から徒歩3分の場所にある【Xato】は、熟成肉とヴァンナチュール、そしてフレッシュな国産ブッラータを堪能できるビストロ。ソムリエがセレクトするヴァンナチュールは、完熟したブドウから生まれる奥深い味わいがたまりません。こだわりのメニューとのマリアージュは、ここだけで体験できる格別のおいしさです。木のぬくもりを感じられるほっこり落ち着ける個室築70年を超える古民家をリノベーション。広々とした空間に木の温かみを感じられるテーブルや椅子などがセッティングされ、心落ち着く雰囲気に満ちています。もちろん、少人数から20名まで対応できる、ゆったりとくつろげる完全個室も完備。親しい友人宅に招かれたような気分で、穏やかに水入らずのひと時が過ごせます。Xato【エリア】伏見【ジャンル】ステーキ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8500円【アクセス】伏見駅 徒歩3分中華料理【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】上質な国産食材を使ったリッチな広東料理に舌鼓さっくりと揚げられた『海老のカダイフ揚げマンゴーソース』伏見駅から徒歩8分の場所にある【スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977】は、40年以上広東料理一筋に腕を磨いてきたシェフが腕を振るう名店。『フカヒレスープ』や『北京ダック』、そしてデザートまで堪能できるコースメニューも多彩で、「飲茶コース」も人気です。予算や好みに合わせてリクエストにも応えてくれるので、気軽にご相談を。楽しい話にも花が咲きそうな心安らぐ空間店名が書かれたシンプルな暖簾をくぐり、階段を上って店内へ。落ち着いた雰囲気が漂う空間は全席個室となっていて、ゆったりと食事を楽しむことができます。シックな色合いでコーディネートされ、ライトの灯りが優しく包み込んでくれるので、お互いの話にもしっかり耳を傾けることができそう。少人数の歓送迎会には特にオススメの一軒です。スイクウ カントニーズ キュイジーヌ 1977【エリア】伏見【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】11000円【アクセス】伏見駅 徒歩8分焼肉【焼肉華火錦店】全国各地から取り寄せるこだわりの黒毛和牛に舌鼓赤酢のシャリにレアに焼いた肉を合わせる『肉寿司』栄駅から徒歩6分の場所に店を構える【焼肉華火錦店】。ブランド牛に頼ることなく、上質な部位を全国各地から取り寄せるというこだわりで、クオリティの高い牛肉を楽しませてくれます。スタッフが目の前で焼き上げてくれる『一本焼き』をはじめ、とろけるような味わいの『肉寿司』など、肉の旨みを堪能できるメニューがずらり。冷麺やナムルといったサイドメニューも、ぜひ。各フロアの趣に合わせ、個室のタイプもいろいろスワロフスキーのクリスタルカーテンが印象的なエントランスから店内へ。鉛やテラコッタ、和紙、天然のオニキスストーンなどを配し、1Fから5Fまでフロアごとに趣が違う空間となっています。個室の設えにも、それぞれにこだわりが満載。ラグジュアリーながらも落ち着いた雰囲気で、大切な仲間との特別な時間を優しく彩ってくれるはずです。焼肉華火錦店【エリア】伏見【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8500円【アクセス】栄駅 徒歩6分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月13日開催期間:2024年3月23日(土)~5月12日(日)株式会社GENDA GiGO Entertainmentでは、「ラブライブ!スーパースター!!」とコラボレーションしたカフェを2024年3月23日(土)より、GiGO コラボカフェ秋葉原3号館、GiGO コラボカフェスタンド/札幌ノルベサ・仙台・秋葉原2号館・ささしま・なんば千日前・岡山・福岡天神・くまもとにて開催いたします。期間中、「ラブライブ!スーパースター!!」をイメージしたオリジナルのフードやデザート、ドリンクなどが楽しめます。また、オリジナルメニューを注文すると「オリジナルコースター」がもらえます。同フロアに併設のお土産屋では、GiGO コラボカフェ限定のオリジナルグッズもお求めいただけます。お土産屋で2,000円(税込)購入ごとに、限定クリアブロマイドを1枚プレゼントいたします。GiGO コラボカフェ & お土産屋 概要■店名:GiGO コラボカフェラブライブ!スーパースター!!■期間:2024年3月23日(土)~5月12日(日)■開催店舗:GiGO コラボカフェ秋葉原3号館GiGO コラボカフェスタンド/札幌ノルベサ・仙台・秋葉原2号館・ささしま・なんば千日前・岡山・福岡天神・くまもとスケジュール第1弾:2024年3月23日(土)~4月12日(金)第2弾:2024年4月13日(土)~4月26日(金)第3弾:2024年4月27日(土)~5月12日(日)※期間によってメニュー内容・コースターデザインの変更を予定しております。※カフェスタンドは全日フリー入場制となります。ただし、お客さまの来店状況により入場整理券等の配布となる場合がございます。※カフェスタンドではドリンクのご提供と物販を行います。フード、デザートのご提供および物販購入特典の配布はございません。※GiGO コラボカフェスタンド秋葉原2号館では物販の取り扱いはございません。GiGO コラボカフェ オリジナルメニュー■ドリンクメニュー各700円 (税込)<全期共通/2024年3月23日(土)~5月12日(日)>・澁谷 かのん・唐 可可・嵐 千砂都・平安名 すみれ・葉月 恋・桜小路 きな子・米女 メイ・若菜 四季・鬼塚 夏美・ウィーン・マルガレーテ・鬼塚 冬毬・ホットコーヒー・ホットココア・アイスウーロン茶※カフェスタンドでは、クッキー、およびドリンクタグは付きません。あらかじめ、ご了承ください。※カフェスタンドではアイスウーロン茶ではなく、アイスコーヒーのご提供となります。※期間限定で「ラブライブ!シリーズ」メンバーのバースデードリンクをご提供いたします。■フードメニュー各1,550円(税込)<第1弾 2024年3月23日(土)~4月12日(金)>・まる蒸 中華プレート・科学部特製 麻婆豆腐(?)定食▲まる蒸 中華プレート/▲科学部特製 麻婆豆腐(?)定食<第2弾 2024年4月13日(土)~4月26日(金)>・渾身!! インドカレー・オニナッツチャンネル特製 ナンアレンジピザ▲渾身!! インドカレー/▲オニナッツチャンネル特製 ナンアレンジピザ<第3弾 2024年4月27日(土)~5月12日(日)>・バインミー ~歌声を乗せて~・ベトナムチャーハンコムチェン風 ~冬の装いを添えて~▲バインミー ~歌声を乗せて~/▲ベトナムチャーハンコムチェン風 ~冬の装いを添えて~■パフェメニュー各1,210円(税込)<全期共通/2024年3月23日(土)~5月12日(日)>・Let’sスクールアイドル Welcomeパフェ・紺碧の星空 輝くパフェ▲Let’sスクールアイドル Welcomeパフェ/▲紺碧の星空 輝くパフェ※期間によってメニュー内容の変更を予定しております。※フードメニューは、ファーストオーダー時におひとり様いずれか1品のみご注文いただけます。※アレルギーや持病をお持ちのお客さまで不安な点などございましたら、スタッフまでお問い合わせください。※画像はイメージです。実物とは異なる場合がございます。メニュー特典ドリンク1杯、またはパフェ1品をご注文につき各1枚、フードは1品ご注文につき2枚、いずれかのオリジナルコースターがランダムでもらえます。▲第1弾(左)2024年3月23日(土)~4月12日(金)オリジナルコースター/全11種・ランダム▲第2弾(中)2024年4月13日(土)~4月26日(金) オリジナルコースター/全11種・ランダム▲第3弾(右) 2024年4月27日(土)~5月12日(日) オリジナルコースター/全11種・ランダム※期間によってデザインの変更を予定しております。※コースターは先着順となり、なくなり次第配布終了となります。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。実物とは異なる場合がございます。バースデーカードプレゼント!カフェ開催期間中、「ラブライブ!シリーズ」各メンバーのバースデーカードをプレゼントします。桜坂 しずく2024年4月3日(水)~桜小路 きな子2024年4月10日(水)~渡辺 曜2024年4月17日(水)~西木野 真姫2024年4月19日(金)~澁谷 かのん2024年5月1日(水)~鹿角 聖良2024年5月4日(土)~※いずれもなくなり次第配付終了となります。※期間中、カフェをご利用されたお客さまおひとり様につき、お会計時に1枚お渡しいたします。※画像はイメージです。実物とは異なる場合がございます。お土産屋■GiGO コラボカフェ限定オリジナルグッズ<2024年3月23日(土)発売予定>・ビッグアクリルスタンド(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種)各1,650円(税込)・ハート缶バッジ(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム) 550円(税込)・アートパネル(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム)660円(税込)▲ビッグアクリルスタンド(Liella! アジアンフェスティバル!!)(全11種) 【サイズ】最大H約160mm※メンバーによりサイズが異なります。※お好きなメンバーをお選びいただけます。※おひとり様1会計につき各2点迄ご購入いただけます。▲ハート缶バッジ(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム)【サイズ】H約53mm×W約57mm※絵柄はお選びいただけません。▲アートパネル(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム) 【サイズ】H約140mm×W約125mm※絵柄はお選びいただけません。<2024年4月13日(土)発売予定>・スタンド付きデフォルメアクリルキーホルダー(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム) 770円(税込)・ラゲッジタグ(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種)各1,100円(税込)▲スタンド付きデフォルメアクリルキーホルダー(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種・ランダム) 【サイズ】最大H約70mm※メンバーによりサイズが異なります。※メンバーはお選びいただけません。◀ラゲッジタグ(Liella! アジアンフェスティバル!!) (全11種) 【サイズ】H約120mm×W約80mm※お好きなメンバーをお選びいただけます。※おひとり様1会計につき各2点迄ご購入いただけます。<2024年4月27日(土)発売予定>・スタンド付きデフォルメアクリルキーホルダー(Liella!焼き) (全11種・ランダム) 770円(税込)▲スタンド付きデフォルメアクリルキーホルダー(Liella!焼き) (全11種・ランダム) 【サイズ】最大H約70mm※メンバーによりサイズが異なります。※メンバーはお選びいただけません。※発売開始時期は、変更となる場合がございます。ご了承ください。※画像はイメージです。実物とは異なる場合がございます。※GiGO コラボカフェスタンド秋葉原2号館では物販の取り扱いはございません。■購入特典お土産屋にて商品のお会計2,000円(税込)ごとに限定クリアブロマイドを1枚プレゼントいたします。▲通期共通(左) 2024年3月23日(土)~5月12日(日)▲第1弾(左中) 2024年3月23日(土)~4月12日(金)▲第2弾(右中) 2024年4月13日(土)~4月26日(金)▲第3弾(右) 2024年4月27日(土)~5月12日(日)※期間によってデザインの変更を予定しております。※カフェスタンドでは購入特典の配布はございません。※お好きな絵柄をお選びいただけます。※ブロマイドは先着順となり、なくなり次第配布終了となります。あらかじめご了承ください。※画像はイメージです。実物とは異なる場合がございます。■オンライン販売GiGO コラボカフェオリジナルグッズを「AniBOX(アニボックス)」にて委託通信販売いたします。リンク先 【販売期間】第1弾:2024年3月25日(月)12:00~2024年5月12日(日)23:59第2弾:2024年4月15日(月)12:00~2024年5月12日(日)23:59第3弾:2024年4月29日(月・祝)12:00~2024年5月12日(日)23:59購入の注意事項については「AniBOX(アニボックス)」内のご案内を参照してください。※外部サイトへのリンクになります。※商品はなくなり次第終了となります。※一部取り扱いのない商品や、購入点数の制限を設けさせていただく場合もございます。あらかじめご了承ください。※オンライン販売についてのお問い合わせは「AniBOX(アニボックス)」内のリンクよりお願いいたします。GiGO コラボカフェの店舗や事務局にお問い合わせいただいた場合、オンライン販売についての回答はできかねますので、ご容赦ください。≪GiGO コラボカフェ & お土産屋に関する注意事項≫・カフェへの入場は事前予約制となります。・予約入場申し込みやその他の詳しい注意事項に関しましては、GiGO コラボカフェ公式HPをご確認ください。■GiGO コラボカフェスタンドも同時開催!・GiGO コラボカフェスタンド/札幌ノルベサ・仙台・秋葉原2号館・ささしま・なんば千日前・岡山・福岡天神・くまもとでも開催します。詳細は、下記GiGO コラボカフェ公式HPよりご確認ください。※混雑の状況により整理券を配布する場合がございます。■著作権表記:©2013 PL!©2017 PL!S©2022 PL!N©2022 PL!SP©PL!HS© GENDA GiGO Entertainment Inc, All rights reserved.・GiGO コラボカフェ ラブライブ!スーパースター!! ・ラブライブ!スーパースター!! ■お問合せ先コラボカフェ事務局TEL:0120-225-725【受付時間】10:00~17:00(土・日・祝日・年末年始を除く)【開設期間】2024年3月13日(水)~2025年2月28日(金) 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月13日あす13日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』(毎週水曜後7:00※関西ローカル)では、「関西行列店 ホンマはこっちグルメ」と題し、「みんなあればっかり頼むけど、じつは食べて欲しいのはこっち!」という隠れメニューが紹介される。滋賀の洋菓子店「クラブハリエ」は、年間770万個以上売れるバームクーヘンで有名だが、実は社長のイチオシは「オレンジケーキ」だという。機械である程度作れるバームクーヘンと違い、すべて手作業で独特のしっとり食感を生み出した渾身の自信作で、社長の思いが強すぎて、手間の割にあまり売れないが30年間売りつづけている。そんなオレンジケーキを試食した山本彩は「めっちゃおいしいです!オレンジが爽やかで食べやすい。人がお家に来た時に出したくなる!」と大感激。三ツ廣政輝アナウンサーから、今後バームクーヘンとどちらを選ぶか聞かれると「オレンジケーキですね。どんどん食べてしまう」とベタ惚れの様子。しかし重ねて「次どなたかに手土産で持っていくとしたら?」と聞かれると「どっちも持っていきます!」と元気一杯に答え、スタジオ一同がずっこける展開となる。レポーターには横山由依が登場し、スタジオに向けて「彩ちゃん、久しぶりー!」と呼びかけ「去年31歳の誕生日にSNSを更新したら、さや姉が『31のアイス奢ってあげるね』とメッセージをくれたんですけど…いつ行くのかなって」と、3ヶ月以上放置状態をぶっちゃける。料理コーナーでは、ミシュラン一つ星の中華料理店「中国菜エスサワダ」澤田州平二シェフが、一番人気のメニューより、じつはイチオシだという「澤田流 中華風スパイスカレー」のレシピを披露。長野博が「カレーに寄りすぎていない中華のカレー!」と絶賛する、新タイプのカレーが誕生する。
2024年03月12日しゃぶしゃぶ・すき焼き【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】焼肉【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】居酒屋【赤坂うまや】居酒屋【赤坂江戸桜】中華料理【峨眉酒家】しゃぶしゃぶ・すき焼き【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】都心の空を望む個室で、極上豚肉「梅山豚」のしゃぶしゃぶコースを一面ガラス張りで開放感溢れる個室(4~10名用)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩2分。【赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚】は、日本に原種豚が100頭ほどしかいない希少な高級ブランド豚「梅山豚(メイシャントン)」をしゃぶしゃぶコースで堪能できるお店です。ビル4Fにあり完全予約制なので、駅近ながら都心の喧騒を忘れる居心地の良さ。個室は一面がガラス張りで、昼夜で異なる窓外の風景を楽しめます。『梅山豚(メイシャントン)堪能コース【野菜・キノコ類追加自由】』メニューは『梅山豚(メイシャントン)堪能コース』のみ。原種の希少性から“幻の豚”と呼ばれる梅山豚は、豚肉には珍しい霜降りと芳醇な味わいが特長です。メインのしゃぶしゃぶは、店オリジナルの蛤入り白だし、炭火加熱で肉の風味が際立ち、野菜やキノコ類の追加自由。コース序盤に出される『梅山豚の塚原牧場直送の小籠包』や締めの雑炊も絶品です。赤坂炭火しゃぶしゃぶ高嶺の豚【エリア】赤坂【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩2分焼肉【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】ゆったりと落ち着けるプライベート空間で、上質な国産黒毛和牛とワインを和の趣 × モダンデザイン。洗練とくつろぎを両立させた掘りごたつ式の個室東京メトロ赤坂駅から徒歩2分。【焼肉しゃぶしゃぶシャンボール】は、厳選された国産黒毛和牛を焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きで楽しめるお店です。シックな色調で統一された高級感のある店内には、半個室タイプのテーブル席のほか、最大6名まで利用できる掘りごたつ式の完全個室もあります。尊敬する上司や大切な仲間の歓送迎にふさわしい上質な一軒です。さまざまな部位を食べ比べできる『焼肉コース』の黒毛和牛盛り合わせやわらかくきめ細かな肉質の岡山県産A5ランク黒毛和牛を産地直送で仕入れ、調理法に合わせて最もおいしい厚さにカットして提供。食肉を扱うプロとして35年以上の経験を持つベテラン料理人が自ら精肉工場へ足を運び、熟練の技と目利きで上質な牛肉を厳選しています。牛肉のおいしさを引き立てる世界各国のワインも常時20~30種類ほどラインナップされています。焼肉しゃぶしゃぶシャンボール【エリア】赤坂【ジャンル】しゃぶしゃぶ・すき焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂駅 徒歩2分居酒屋【赤坂うまや】街の喧騒から離れた一軒家の個室で、自慢の焼き鳥やオリジナル鍋を満喫本邸から独立した離れの個室で特別な時間を(個室利用料は別途要)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩3分。一ツ木通り裏手に情緒ある一軒家の店舗を構える【赤坂うまや】は、備長炭で焼き上げた焼き鳥や、オリジナルの鍋料理が自慢のお店です。店内は洗練された和空間。2Fには掘りごたつ式の個室(6~8名用)、本邸から独立した離れの個室(最大12名)もあり、人数やシーンに合わせて選べます。「みつせ鶏」の旨みを堪能できる、お店自慢の焼き鳥「厳選した素材をシンプルに」をモットーに、旬をふまえた美味の数々。中でも自慢の焼き鳥は、深い味わいと程よい弾力が特徴の「みつせ鶏」を炭火でじっくり焼き上げた絶品です。鮮度と上質さが違う『博多名物もつ鍋』や、長崎県五島産のあら(クエ)を使用した新名物『あら鍋』もオススメ。飲み放題付きのコースも各種用意されています。赤坂うまや【エリア】赤坂【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分居酒屋【赤坂江戸桜】掘りごたつの個室でくつろいで、最高級の黒毛和牛とおいしいお酒を心ゆくまで掘りごたつ式でくつろげる個室。2035名まで要問合せ(個室利用料は別途要)東京メトロ赤坂見附駅から徒歩3分。【赤坂江戸桜】は最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめるお店です。日本のおもてなしの心が感じられる純和風の店内では、和服を着た女性スタッフがつきっきりで鍋のお世話をしてくれるので、ゲストは食事や会話に夢中になっても安心。個室は掘りごたつ式で、足をのばしてゆっくりリラックスできます。極上のしゃぶしゃぶが堪能できる『最高級霜降り黒毛和牛セット』料理人自慢の一品『最高級霜降り黒毛和牛セット』は、A5ランクの和牛の中でも1%しか取れない希少な肉を使用。まずはタレをあまりつけずに、上質の肉そのものの旨みを味わうのが店オススメの食べ方です。上質の黒毛和牛と相性ぴったりの純米酒や焼酎も多数揃っているので、迷った時には女性スタッフに相談を。赤坂江戸桜【エリア】赤坂【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分中華料理【峨眉酒家】大人のためのモダンチャイニーズで、おいしくオシャレな歓送迎会にオシャレな個室は女子にも喜ばれること請け合い東京メトロ赤坂見附駅から徒歩1分。【峨眉酒家】は、スタイリッシュな空間で大人が楽しめる中華料理を提案するモダンチャイニーズレストラン。店内は木の温もり溢れる落ち着いた空間で、窓際席は植栽の緑も気持ちを和ませてくれます。少人数用の個室(最大6名まで)があるほか、20名から貸し切り可能で、団体向けのコース料理も予算に応じて相談にのってくれます。青椒肉絲や回鍋肉など、中華の定番8品が付いた『2H飲み放題付き!並コース』メニューは北京料理と四川料理が中心。中国生まれで中華料理店を営む両親のもとで育ったオーナーシェフの奥山氏が、中国から仕入れた香辛料を巧みに扱い、本場のテイストを丁寧に再現しています。料理のアレンジやリクエストに応じるなど、ゲストに寄り添うサービスもあり。料理に合わせてソムリエがセレクトしたワインや紹興酒のラインナップも豊富です。峨眉酒家【エリア】赤坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月11日演歌歌手の大江裕が、あす12日放送のABCテレビ『相席食堂』(毎週火曜後11:17※関西ローカル)に出演する。今回は「グルメスペシャル!激うま中華相席」と題し、ダイエットに成功した有名人が、リバウンド覚悟で食べまくる相席旅を繰り広げる。40キロのダイエットに成功した大江は、中華の激戦区、東京・赤坂で最高のチャーハンを食す。大江が「どうしても行きたい」という老舗の名店では、“ドラゴンチャーハン”を味わう。残念なことにニンニクが苦手で、ニンニク抜きのドラゴンチャーハンを食べるが、それでも大満足。次に訪れた店ではフカヒレあんかけチャーハンを食べるが、「ダイエットをして食欲が減った」という大江のモンスター級の仰天食レポに千鳥がツッコミまくる事態に。そしてバナナマン行きつけの業界人御用達の人気店では、エビチャーハンを注文。すると、大江の食レポを見ていたテレビ番組制作会社に勤める常連客からダメ出しが入り、グルメ番組担当によるプロの食レポを学ぶ展開となる。もう1人の旅人は、昨年末、TikTokで激やせ動画が話題になったものまねタレントのりんごちゃんが務め、大阪・福島で麻婆豆腐を食べまくる。
2024年03月11日ものまねタレントのりんごちゃんが、あす12日放送のABCテレビ『相席食堂』(毎週火曜後11:17※関西ローカル)に登場する。今回は「グルメスペシャル!激うま中華相席」と題し、ダイエットに成功した有名人がリバウンド覚悟で食べまくる相席旅を行う。りんごちゃんは昨年末、TikTokで激やせ動画が話題になったが「実家が中華料理屋さんで、中華で育った」という。ABCテレビ本社がある大阪・福島で極上の麻婆豆腐を探す。名店で修業した店主が作る麻婆豆腐が人気の店では、常連夫婦と相席し、専用にブレンドされた白米との相性抜群の味わいに、おっさん声で「うめぇー!」とお約束のギャグを披露。ミュージシャンの奥さんからリクエストされ、大友康平の歌ものまねを披露すると、奥さんも自身の歌で返し、歌合戦状態となる。「福島でナンバーワン」との呼び声高い中華の名店ではカップルと相席し、次のオススメ店を教えてもらったお礼に福山雅治の歌ものまねを披露。さらに、“黒い麻婆豆腐”や“白い麻婆豆腐”の店を巡り、サンプラザ中野くん、GACKTなど、次々とものまねを繰り出していく。もう1人の旅人は、40キロのダイエットに成功した演歌歌手の大江裕が務める。
2024年03月11日恋愛バラエティー番組『あいのり』(フジテレビ系)に出演していたブロガーのクロが8日に自身のアメブロを更新。1人で堪能した8400円のランチを公開した。この日、クロは「一人高級中華にまさかの格好で!!!」というタイトルでブログを更新し「ワキヤ 一笑美茶樓」と訪れた店を紹介。「雰囲気よすぎる」と絶賛し「すっぴんでダウンタイムで地元の保育園送りのあとに上下スウェットでくるお店じゃ絶対に絶対になかったぞー」と自撮りショットを公開した。続けて「こんな私を通してくれたお店にお金を、落として帰ろうと思いました」と述べ「コース1番安くて7,500円」と説明。「奥に映るは高級烏龍茶900円」と堪能した料理の写真を公開し「どれも繊細なお味、、、見た目もご覧の通り美しすぎるし、何食べても美味しかった…!」とコメントした。また「かなり写真だけで伝わる高級感である」と述べ「しめて、8,400円なーりー」とランチの金額を公開。「急な出費がすんごいっ」といい「こんな高級中華一人でX見ながらじゃなくて、誰かときたかったよ、、、」とつづり、ブログを締めくくった。
2024年03月09日代替肉は「エシカル」だけでなく、肉を求める食欲も満たすのか──。この問いに答えるべく、欲望に忠実な男・鈴木もぐらが下北沢に現れた。ヴィーガン中華料理店『Oscar』で最新のプラントベースフードを食べた彼を驚かせたのは、まさかの“魚介”だった…?What ‘s PLANT-BASED FOOD?植物由来原料の食べ物は環境負荷の軽減にも!植物由来の原料で肉や魚などを再現した食品のこと。大豆ミートやオーツミルクが代表的。アレルギーや宗教的理由で限られた食の選択肢を広げたり、一般的な食肉より生産時のCO2排出量や水資源の使用量が少ないなど、サステナブルな面でも注目を集めている。再現度の高い代替肉やエビに驚愕&大満足!ある晴れた日の昼下がり、お笑いコンビ・空気階段の鈴木もぐらさんが下北沢に現れた。「以前は下北の劇場でライブをしていましたね」と話す彼が本日訪れたのは、ヴィーガン仕様のアメリカンチャイニーズ料理が楽しめるダイナー『Oscar』だ。ミントグリーンのテーブルやネオン管、たくさんの料理写真パネルが目を引く店内は、ウォン・カーウァイ監督の作品をイメージしたもの。店に入ったもぐらさんは、興味深そうに料理が並ぶショーケースの前へ。アメリカンチャイニーズの魅力の一つは、油をたっぷりと使った、食欲をダイレクトに刺激するパンチあるメニューの数々だが、『Oscar』では動物性食材を使わず、代替食で再現している。料理を見た瞬間、「え?肉使っていないの?」と驚きの表情を見せる。普段はフライドライスやチャオメインなどの「サイド」と「メイン」と呼ばれるおかずを組み合わせて注文するが、今回は特別にいろいろなメニューを食べることに。まずは〈スイート&サワー“ポーク”〉から。「うんまい!!!」「これは肉です!」と目を見開く。続く〈オレンジ“チキン”〉は、「ついていない鶏皮の存在を感じます…」、〈“ビーフ”&ブロッコリー〉は「こんなに牛みたいな食感が出るんですか」と、信じられない様子。合間にはフライドライスとチャオメインを食べ、「ねぎの油がうまい。後味もいいですね」としみじみ。〈マーポートーフ〉を食べた時は、「完全にひき肉です!」と、あのポーズを披露。そして、「問題はこいつでしょう。第一印象から気になっていました」と手を伸ばしたのが〈“ミート”ボール〉だ。「持った感じも肉団子です」と言いながらかじりつくと、「外カリッ!中じゅわ!肉じゃないのに?」と大興奮。また、あまりの衝撃を受けたからか、「これは大豆がすごいんですか?それともマスターの技がすごいんですか?アメリカで勉強した?え、独学?」と、マスターを質問責めに。最後に食べたのは〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉。「エビは無理でしょう」と言いつつも、一口食べた途端、「プリッとしてる!うそー!」「こんにゃくを使っているんですか。こんにゃく芋を作っている人がめちゃくちゃびっくりすると思いますよ。俺、エビ作ってるじゃんって」と、箸が止まらない。「中華料理に海老マヨがあったことが勝利ですね」と嬉しそうな表情を浮かべていた。ちなみに最近ダイエットに成功したもぐらさん。体の変化についても教えてくれた。「痩せると耳がよく聞こえるようになり、目覚ましの音で起きられています。あと、基本的に電車に乗ると寝ちゃうんですけど、一番痩せていた時は、ずっと起きていられたことがあって。高校生以来でしたね。今、ロレックスが盗まれるような物騒な事件もありますから、そのほうが安心です。あ、俺は持ってないですけど。でも、ダイエットをして思ったのは、三大欲求なんていいますけど、性欲も睡眠欲も食欲には勝てません。街を歩けば食の誘惑ばかり。AIに支配されることを恐れる以前に、俺たちはメシに支配されているんだと気がつきましたね」また、今号の特集テーマであるSDGsについては、「すべての資源は限りあるものだと思うので、リサイクルは意識しています。昔はその辺に捨てていたハズレ馬券も、燃えるゴミに入れるようにしています」と教えてくれた。この日、ご飯と麺含め11品の料理を食べ終えたもぐらさん。「これまでプラントベースフードを食べる時は、50%くらい、“これは肉だ”と自分に思い込ませながら食べる感覚がありました。でも、今日の料理は全部、普通の肉としか思えないものばかり。しかも、味もうまいし、がっつりだし、大満足です!特に〈“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”〉を食べた時は、これはとんでもないことになった…という感じがしました。肉だけでなく魚介にまで手を出していることに驚きだし、いつか“プラントベースうな丼”が生まれ、松でも800円で食べられる時代がくるといいですよね。肉でいうと、プラントベース焼き肉や、しゃぶしゃぶが現れたら、到達点という感じがします」代替肉は大豆が主な原料だと聞き、もともとあった大豆への尊敬の念が、さらに強まったとも話す。「味噌や醤油、納豆の原料である時点で、大豆のすごさは世界ランキング上位だと思っていましたが、さらにランクが上がりました。穀物ランキングなら1位です。あ、米もすごいんだけど…。(10秒くらい悩んで)米は米にしかなれないですから。子どもに肉や魚だと言ってプラントベースフードを食べさせて育て、20歳の時に、『お前が食べてきたものは全部、豆なんだ!』と言うこともできるようになりそうですね。でも、プラントベースフードを本当の肉やエビと変わらない感覚で食べられるのは、マスターをはじめ、作る人の努力や日々の研究の成果だと思います。本当にすごいですよ!」と、作り手への敬意を熱くマスターに伝えたもぐらさん。そして、お腹をさすりながら満足そうな表情を浮かべて、店を後にした。オレンジ“チキン”鶏肉の代わりに弘陽食品の「分離大豆たんぱく」(台湾)大豆タンパクでできたチキンを使用。約45分茹でた後に手で裂いたものをニンニク&生姜と炒め、油を加えてジューシーさをプラス。さらに片栗粉で練りながら仕上げている。サクッとした歯ごたえや香ばしさ、オレンジソースの甘く爽やかな風味の絶妙なバランスがクセになる。“ビーフ”&ブロッコリー牛肉の代わりにネクストミーツの「NEXTカルビ2.0」(日本)オイスターソースの代わりに金蘭の「精進オイスターソース」(台湾)ほどよい歯ごたえのある“ビーフ”の正体は、大豆から作られた“カルビ”。それをニンニクで香り付けした油で炒め、さらに転化糖と大豆、小麦、シイタケ抽出物などで作られたヴィーガンのオイスターソースで味付けした、食欲をそそる一品。ブロッコリーたっぷりで、食べ応えもばっちり。“ミート”ボールひき肉の代わりにネクストミーツの「NEXTミンチ2.0」(日本)大豆から作られた玉ねぎ入りミンチに、さらに玉ねぎとクワイを加えてタネを作った、大ぶりサイズが嬉しい〈“ミート”ボール〉。弾力があり、噛むほど口の中に旨味が広がっていく。ソースには、とろみと酸味が特徴的な黒酢と、野菜だしなどを使っていて、コクと深みを感じる味わいに。“ハニー”ウォルナッツ“シュリンプ”エビの代わりにグリーンカルチャーの「ヴィーガン対応冷凍ベジ小エビ」(日本)マヨネーズの代わりにケンコーマヨネーズの「ノンエッグマヨネーズタイプ」(日本)こんにゃく粉と、馬鈴薯やタピオカ、小麦のデンプンなどで作られた“むきエビ”とくるみを、卵不使用のマヨネーズで和えたエビマヨ。エビが愛される理由の一つであるあのプリプリ感が見事に再現されていて、一口食べた瞬間に驚くこと間違いなし。お箸が止まらなくなるメニューです。Oscar東京都世田谷区代田2‐36‐15(BONUS TRACK内)TEL:03・6823・749611:30~21:00不定休詳細はインスタグラム(@oscaramericanchinese)で。注文は、麺や米の「サイド」から1種(orハーフ&ハーフ)と、おかず系の「メイン」から選ぶ。メイン1種のボウル¥1,210、メイン2種のプラッター¥1,430、メイン3種のデラックス¥1,760。すずき・もぐら1987年5月13日生まれ、千葉県出身。空気階段の主にボケ担当。『空気階段の踊り場』(TBS ラジオ)などに出演中。『別冊少年チャンピオン』(秋田書店)で「空気階段の手すりに掴まれ」を連載中。※『anan』2024年3月13日号より。写真・吉松伸太郎取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2024年03月08日今回は、人気のマンガをクイズ形式で紹介します!マンガのストーリーがどんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:iwao.義妹の実家主人公の義妹の両親は中華料理屋を営んでいます。ある日義妹の実家を尋ね、弟夫婦と一緒に中華料理をごちそうに…。出典:愛カツ美味しい中華料理出典:愛カツここでクイズ「こんなに美味しい中華食べたことない!」とこぼす主人公。それに対する義妹の父親の返答とは?ヒント!義妹の父親は腕に自信を持っていました。初めての美味しさ出典:愛カツ正解は…正解は「当たり前だろ!うちは町内1番の中華屋だぞ!」でした。義妹の実家で美味しい中華調理を堪能した主人公。すると義妹が「私も料理好きに育つわけだわ、料理人の娘ですから」と言い出します。そこで義妹に「今度作ってね!」と主人公が声をかけると…。「でもお義姉さん家は遠いですし…」と歯切れの悪い返事をしてきたのです。義妹の態度に違和感を覚える主人公なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年03月08日株式会社サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」の施設メディアアート&レストラン「HELLO KITTY SMILE」内にある「GARDENテラス」では、淡路島産玉ねぎや旬のアサリを使用した新メニュー計5品を3月1日(金)より提供しています。▲GARDENテラス▲上海名物五目ピリ辛炒め中華バーンズ添え© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006今回の新作メニューは、淡路島産玉ねぎやプリプリな食感の海老など、たっぷりの具材が優しい味わいのあんに包まれた『あんかけ焼きそば』や、旬のアサリを酒蒸し風に仕上げアサリの濃厚な磯の風味を引き出した『アサリの葱・生姜酒蒸しブラックビーンズソース』、豚肉・鶏肉・揚げ豆腐・たけのこ・シイタケなど8品以上の食材を豆板醤や甜麵醬などで甘辛く味付けし、乙姫の衣装を着たハローキティがデザインされた中華バーンズでいただく『上海名物五目ピリ辛炒め中華バーンズ添え』など、濃厚な味わいを堪能できる新メニューを用意いたしました。ハローキティのかわいい世界観溢れる店内で、淡路島のおいしい食事を是非ご堪能下さい。■GARDENテラス『春限定メニュー』 概要期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:・アサリの葱・生姜酒蒸しブラックビーンズソース/1,500円・あんかけ焼きそば/1,500円・海老とピーナッツの四川風ピリ辛炒め/1,200円・上海名物五目ピリ辛炒め中華バーンズ添え/1,200円・天津炒飯/1,500円※上記価格はすべて税込みです住所:HELLO KITTY SMILE 1階「GARDENテラス」(兵庫県淡路市野島蟇浦985-1)問合わせ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037■【参考】レストラン玉手箱『HELLO KITTY SMILE 6周年限定コース』 概要期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:・6周年スマイルコース春の彩前菜/旬野菜と海鮮二種藻塩炒め・巣篭もり風/豚バラ肉の柔らか煮込みまろやか鎮江黒醋風味/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/デザート・6周年スマイルスペシャルコース旬菜盛り合わせオードブル/淡路鶏と干し貝柱入りフカヒレスープ/パプリカと淡路牛の炒め/春キャベツの海鮮巻蒸し・辛子明太子ソース/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/マンゴーとタピオカ入りデザート料金:6周年スマイルコース/3,800円6周年スマイルスペシャルコース/5,500円お子様汁そばセット/1,320円スマイルキッズセット/1,650円※上記価格はすべて税込みです※別途、ご利用にはHELLO KITTY SMILEへの入場料が必要です備考:お子様汁そばセットやキッズセットをご注文のお子様にはHELLO KITTY SMILEイベントエリアでご利用いただける100円割引券と秘密のイースターエッグをプレゼントまた、3月13日より6周年コースをご注文のお客様にはHELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースター(全3種)をプレゼント※HELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースターは3種類の中から1種類をお選びいただけますHELLO KITTY SMILE : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月07日伊豆熱川温泉旅館組合(静岡県賀茂郡東伊豆町)では、熱川温泉の夜の街歩きを楽しんでいただくために、台湾観光庁・台湾観光協会の全面協力のもと、800個の台湾提灯で街を彩る「熱川 台湾提灯プロジェクト」をスタート。台北駐日経済文化代表処横浜分処の協力によって実現する中華獅子舞の演舞や屋台出店、地元熱川の熱川道灌太鼓の演奏、打ち上げ花火も行われる点灯式イベントを、来たる2024年4月6日(土)の19時より、伊豆急行線「伊豆熱川」駅前にて開催いたします。熱川温泉エリアの人や企業が参画し進めてきた、地域をあげてのイベントになっています。世界的な観光地「台湾・九份(きゅうふん)」の幻想的な風景を、湯けむりと台湾提灯がとけあう東伊豆町の熱川でお楽しみいただけます。点灯式特設サイト: 点灯式ポスター「熱川に、九份が灯る。」すり鉢状の斜面に広がる熱川の温泉場。湯けむりの街に夕暮れが訪れると、温かな台湾提灯の灯りが一斉に浮かび上がる。広場には頭上を埋め尽くすほどの赤い灯り。台湾の提灯なのに、なぜか子どもの頃に見たような懐かしい気持ちになる。それは、日本人が夜の街、夜の温泉場に抱く、心象風景だからかもしれない。世界的な観光地「台湾・九份(きゅうふん)」の幻想的な風景を、東伊豆町の熱川へ。湯けむりと台湾提灯がとけあう熱川の夜を、お楽しみください。点灯イメージ1■点灯式概要点灯式:2024年4月6日(土)19時より主催 :熱川温泉旅館組合後援 :台湾観光庁、台湾観光協会、伊豆急行株式会社、熱川商店会、熱川組、熱川温泉のみなさん、東伊豆町協力 :台北駐日経済文化代表処横浜分処場所 :伊豆急行 伊豆熱川駅 ロータリー【点灯式の主なスケジュール】19:00 点灯式スタート19:30 カウントダウン点灯19:40 熱川道灌太鼓 演奏19:50 横浜中華学院校友会 中華獅子舞 演舞20:30 打ち上げ花火※当日天候等により急遽スケジュールが変更となる場合がございます。※提灯は2024年4月6日(土)より常設にて点灯上記の他、ご当地キャラ(熱川温泉公式キャラクター「どうかん先生」、熱川バナナワニ園公式キャラクター「熱川ばにお」、伊豆急公式キャラクター「いずきゅん」)の参加、手持ちミニランタン配布、大道芸、熱川&台湾グルメ出店、タピオカミルクティーの無料振る舞いなどもあります。点灯式当日に熱川温泉旅館組合加盟の旅館に宿泊いただいた方には、先着で台湾観光庁提供の台湾茶ティーパックをプレゼントいたします。また、4月5日から5月6日に宿泊いただいた方には、台湾観光庁主催5000元宿泊券抽選キャンペーンへご参加いただけます。(詳細は各ホテルに宿泊時に配布するチラシをご確認ください。)ミニランタン■熱川温泉について熱川温泉は静岡県・伊豆半島の東海岸に位置し、なだらかな坂道をくだり海岸沿いまで続く温泉場。温泉と海水浴をどちらも楽しめる観光地として広く知られています。源泉温度はほぼ100℃と高温、源泉が噴き出る温泉櫓(やぐら)の数が13本もある湯量の豊富さや、櫓から立ちこめる湯気が、温泉場としての情緒を醸し出します。熱川温泉は江戸城の築城で有名な武将・太田道灌が発見したとされ、道灌が深手を負った際に傷を癒した“奇跡の湯”ともいわれています。また、1970年代には熱川温泉が舞台となったドラマが大流行し、脚光を浴びるようになりました。しかしながら、昭和54年(1979年)をピークに熱川温泉の入湯者は減少し続けています。出典:熱川温泉旅館組合■プロジェクトの背景入湯人員が減少する中、宿泊施設、商店、観光施設が個々に努力し、なんとかコロナ禍も乗り越えましたが、昔のような賑わいからは程遠い状態が続いていきました。そんな中、令和4年に東伊豆町の町長が岩井町長に変わり、風向きが変わります。きっかけは、町の活性化のために精力的に国内外を視察していた岩井町長が、台湾の世界的な観光地である“九份”を訪れたときに見た光景です。「元々は金鉱だった山あいのレトロな街が、夕方になると赤い台湾提灯によって幻想的に浮かび上がる。ここに世界中から観光客が集まり、茶屋や土産物のお店をめざして坂道の細い路地裏まで賑わっている。熱川と九份はどちらも地形がすり鉢状で似ているから、熱川にもこの赤い台湾提灯が映えるのではないか。この温かい灯りで熱川温泉の活気を取りもどしたい!」。台湾から戻ると町長は、すぐに町の重要施策として「熱川九份化計画」を掲げます。そして、熱川温泉旅館組合とのミーティングで町長自身がプレゼンし、熱い思いを伝えました。「かつての熱川温泉は、夜になると街中が浴衣姿の観光客で溢れ、下駄の音が鳴り止まなかったと聞きます。その賑わいを取り戻したい。そして当時を知らない地元の子どもたちに、華やかな温泉場の風景を見せてあげたい。」最初は旅館組合のメンバーは「提灯?」「なぜ台湾?熱川のオリジナリティをだせないか?」など、今までにない発想に戸惑いもありました。しかし、町長の「本気で熱川温泉を変えたい!」という想いや、台湾との関係性をつくるために寸暇を惜しんで台湾の代表機関や観光協会などへ働きかける町長の姿を見るうちに「本当に熱川が生まれ変われるかもしれない!」「今までとは違う何かができる!」「このプロジェクトを成功させたい!」、なかなか一歩を踏み出せなかった旅館組合のメンバーの心が動きだします。町長の熱意が提灯の動線となり、メンバーを繋ぎ、一人ひとりの心に灯を灯し、大きな力が生まれた瞬間でした。もう一つ、旅館組合のメンバーが町長の突飛な提案に賛同できたのは、もともと伊豆、そして熱川には、異質なモノ・コトを柔軟に受け入れたり、変わったものを掛け合わせて楽しむ文化があったからかもしれません。下田に来航した黒船にはじまり、農協と漁協がコラボした直売所「こらっしぇ」、温泉とバナナとワニを掛け合わせた「熱川バナナワニ園」などがその例です。熱川に台湾・九份を掛け合わせることで生まれる新しい風。それを楽しもうとする風土が熱川の地にあったというわけです。このプロジェクトをきっかけに、交流を深めてきた台湾との関係がさらに深まり、台湾観光協会の協力により台湾提灯を大量に購入、ミニランタンの寄付など、プロジェクト実施に対して台湾の各機関・団体から多岐にわたる支援をいただきます。また、伊豆急行をはじめとする地元企業や地域の方たちの協力のもと、“新しい熱川”をつくる本プロジェクトが進行していきます。■熱川と台湾・九份日本と友好関係にあり、海外旅行先としても人気の台湾。台湾にも日本と同様に温泉を楽しむ文化があるため、古くからの温泉場である熱川にとって親近感が湧く存在だと言えるでしょう。熱川の観光施設「熱川バナナワニ園」では、開園当初(昭和33年)から台湾バナナを温泉熱で育て、その味と魅力を伝えてきた歴史もあります。また、本プロジェクトが参考にした「九份」は、熱川といくつかの共通点があります。その1つが“すり鉢状”の地形と街の規模です。同じような街の構造だからこそ実現できる企画を練り上げて、熱川でしか味わえない感動体感をお届けしたいと考えています。現在では世界的観光地となっている九份は、かつては金鉱発掘の街として栄えながらも後に衰退し、そこから観光地として再生した歴史があります。このプロジェクトを機に、熱川も九份のように賑わいを取り戻せるよう尽力していきます。2023年9月には東伊豆町議会において「東伊豆町議会日台友好議員連盟」の発足式を行うなど、東伊豆町と台湾との繋がりも強固になっており、台湾観光協会全面協力のもと「熱川×台湾・九份」のプロジェクトが実施されます。新しい熱川の始まり■熱川道灌太鼓熱川温泉を発見されたと伝えられる武将太田道灌が天城の巻狩りの際に打ち鳴らしたといわれる太鼓を原曲としている「熱川道灌太鼓」。代々受け継がれている「熱川道灌太鼓保存会」によって演奏が披露されます。温泉櫓から温泉が噴き出でる様子を表した「噴湯太鼓」、熱川海岸に打ち寄せる波を表した「高磯太鼓」太田道灌に関わる和歌にちなんだ「山吹太鼓」、演者総出で演奏する「道灌太鼓揃い打ち」など。息のあった迫力ある響きをお楽しみください。熱川道灌太鼓■横浜中華学院校友会及び中華獅子舞横浜中華学院校友会は主に横浜中華学院の卒業生により構成されています。日本横浜華僑華人団体の中核的な役割を果たしている団体です。中華獅子舞、龍舞、民族舞踊等の中国民芸の日本への普及発展に尽力しています。中華獅子舞では、横濱中華街のイベントのみならず地元横浜を始め地方のイベントやパーティ、結婚披露宴等にも出演しています。特に横濱中華學院校友會は2年に一度マレーシアにて行われる獅子舞界最大の大会でもある世界大会「雲頂世界獅王爭霸賽(世界大会)」にも日本代表として数多く参戦し世界の強豪チームからも高く評価をもらっております。常に最先端でいる為に、近年更に海外に出向き技術を磨き力をつけています。中華獅子舞は「駆邪と降福」の象徴として、古代アジア圏に大きく影響を与えた神事であり芸能です。皇帝が夢に見た聖獣をそっくりに作らせ、二人の舞い手を中に入れ踊らせたのが始まりと言われています。武術の「功夫(カンフー)」が基礎となっており南方獅子舞は武術によって伝授されている動きやアクロバットな動きが特徴です。南方獅子は民間の祝事などで舞われたと言い伝えられており、今でもアジア圏の祝い事には欠かせないモノとなっています。獅子に頭を咬んでもらうと厄を祓い幸福が来る「開運厄除」や「無病息災」など「健康長寿」をもたらすとも言われております。是非獅子がお客様のところへ来た際は頭を咬んでもらってください。また、獅子の好物には紅包(ホンパオ)というものがあります。本来これは赤い祝儀袋に青菜をつけた物になりますが、普段から青菜をお持ちになっているわけではないので、形として祝儀袋やお札などを獅子に食べさせるなど本場ではよく見かけます。近年では日本のお客様にも徐々に馴染んでおり、獅子とじゃれながら食べさせるなど、それに対して獅子がまた演技して食べるなどという現場ならではの楽しみ方もあります。中華獅子舞■団体概要団体名 : 熱川温泉旅館組合所在地 : 〒413-0302 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本966-13代表者 : 熱川温泉旅館組合 組合長 稲葉旨美電話番号 : 0557-23-0174事業内容 : 観光案内所の運営、観光サイトの運営、観光イベントの推進等URL : Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月07日皆さんは、義家族と良好な関係を築いていますか?今回は、怒鳴る義母にショックを受けた女性のエピソードを紹介します。イラスト:zoezoe1娘と一緒に中華まん作り家族からも好評だったが…娘が義母に中華まんを渡すと…怒鳴り声をあげる義母手作りの中華まんを、娘が渡してくれましたが…。嘘だと非難する義母の言動には、ショックを受けてしまいますね。義家族とは適度な距離感で、お付き合いしたいです。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
2024年03月04日株式会社サンリオの人気キャラクター「ハローキティ」の施設であるメディアアート&レストラン「HELLO KITTY SMILE」は2024年4月27日(土)にオープン6周年を迎えます。そこで、「HELLO KITTY SMILE“レストラン玉手箱”」では、2種類の『HELLO KITTY SMILE 6周年限定コース』を3月1日(金)より提供開始いたします。さらに、指定のメニューをご注文いただいたお客様には、特別なプレゼントをご用意しています。© 2024 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L640006本コースでは、選べる2つのコース『6周年スマイルコース』と『6周年スマイルスペシャルコース』をご提供いたします。『6周年スマイルコース』は、淡路島名物のあわじ大江のりを使用した“あわじ大江のり入り海老ワンタンスープ”や、牛バラを黒酢で2時間煮込み、まろやかで奥深い味わいに仕上げた“豚バラ肉の柔らか煮込みまろやか鎮江黒醋風味”など、心も体も温まる6品を提供。『6周年スマイルスペシャルコース』は、引き締まった身と程良い脂肪のバランスが絶妙な淡路鶏を使用した“淡路鶏と干し貝柱入りフカヒレスープ”、淡路島産のしらすや旬のアサリをふんだんに使用した“釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ”などボリューム満点の計6品を提供いたします。また、お子様汁そばセットやキッズセットをご注文のお子様には、HELLO KITTY SMILEイベントエリアでご利用いただける100円割引券と秘密のイースターエッグをプレゼント!イースターエッグの中身は何が入っているのかお楽しみ♪更に、3月13日より2つのコースのいずれかをご注文いただくと、HELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースターをプレゼントいたします。ハローキティのかわいい世界観溢れる店内で、淡路島のおいしいお食事を是非ご堪能ください。■レストラン玉手箱『HELLO KITTY SMILE 6周年限定コース』 概要期間:2024年3月1日(金)~5月31日(金)提供時間:11:00~19:00(L.O 18:30)内容:・6周年スマイルコース春の彩前菜/旬野菜と海鮮二種藻塩炒め・巣篭もり風/豚バラ肉の柔らか煮込みまろやか鎮江黒醋風味/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/デザート・6周年スマイルスペシャルコース旬菜盛り合わせオードブル/淡路鶏と干し貝柱入りフカヒレスープ/パプリカと淡路牛の炒め/春キャベツの海鮮巻蒸し・辛子明太子ソース/釜揚げしらすとアサリ入り中華風パスタ/マンゴーとタピオカ入りデザート料金:6周年スマイルコース/3,800円6周年スマイルスペシャルコース/5,500円お子様汁そばセット/1,320円スマイルキッズセット/1,650円※上記価格はすべて税込みです※別途、ご利用にはHELLO KITTY SMILEへの入場料が必要です備考:お子様汁そばセットやキッズセットをご注文のお子様にはHELLO KITTY SMILEイベントエリアでご利用いただける100円割引券と秘密のイースターエッグをプレゼントまた、3月13日より6周年コースをご注文のお客様にはHELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースター(全3種)をプレゼント※HELLO KITTY SMILEオリジナルアクリルコースターは3種類の中から1種類をお選びいただけます問合わせ:HELLO KITTY SMILE(株式会社パソナスマイル運営)TEL 0799-70-9037HELLO KITTY SMILE : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月04日フレンチ【A la ferme de Shinjiro】鮨日本料理【本店加賀彌助】日本料理【いしや】中華料理【和風中華招龍亭】フレンチ【レストラン林檎とわかば】フレンチ【A la ferme de Shinjiro】金沢ワイナリー&有機農園が営む町家フレンチで加賀と能登の旬を満喫自社栽培の有機野菜や地元の旬食材を使った全9品の『Diner B』【A la ferme de Shinjiro】は兼六園・金沢城に程近い尾張町に建つ、大正期の町家をリノベーションしたフレンチレストラン。石川県産の葡萄でワイン醸造を手がける【金沢ワイナリー】直営のお店です。昼夜ともにコースのみで、自社農園で育てるオーガニック野菜や小麦、金沢港や能登の市場直送の鮮魚など、旬の地物食材にこだわった料理が堪能できます。大正建築の趣を感じる個室(2~6名用/個室利用料は別途要)風情ある町家店舗は1Fがワイナリー、2Fがレストラン。開放感と落ち着きを兼ね備えたメインダイニングと少人数用の個室があり、美しい風合いの土壁は【金沢ワイナリー】の葡萄畑が広がる河北潟・穴水・珠洲の3種の土を使って仕上げています。自社醸造のワインはもちろん、九谷焼・輪島塗などの器も料理を一層引き立ててくれます。A la ferme de Shinjiro【エリア】近江町市場【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】金沢駅 徒歩20分鮨日本料理【本店加賀彌助】北陸の旬の魚介を楽しむなら鮨! 金沢ならではの一品も多彩甘海老のすり身を贅沢に使用してフワフワに焼き上げた『玉』JR金沢駅東口から徒歩3分。【本店加賀彌助】は、北陸の厳選食材で丁寧につくられた料理が味わえるお店です。鮨のシャリは能登産コシヒカリ。お好みを聞いてその日のいいネタを握ってくれる『本日のおまかせ握り』や、卵と甘海老のすり身をフワフワに焼き上げた『玉』、地元で獲れた肉厚で大きいアサリのお味噌汁もオススメです。席間が広めでゆったり落ち着けるカウンター席創業60年を超える老舗らしい落ち着いた佇まい。1Fはゆったり座れる広めのカウンター席で、店主との会話も楽しめ、2Fには接待などに使える座敷(要予約・使用料は別途要)もあります。北陸の山海の幸によく合う地酒も豊富に揃い、『自家製珍味』が盛られた器は九谷焼や金沢の作家の作品。石川の味と風情をたっぷり味わえます。本店加賀彌助【エリア】金沢駅【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】金沢駅 徒歩3分日本料理【いしや】食通に愛され続ける味と空間。金沢の老舗割烹で名物と郷土料理を堪能熱した天然石で貝を焼きながら味わう名物料理『万寿貝石焼き』JR金沢駅から徒歩8分。慶応2年(1866年)創業の【いしや】は、食通たちに愛され続けてきた老舗割烹です。「治部と言えばいしや」と詠われた『治部煮』や、訪れた人のほとんどがオーダーするという名物料理『万寿貝石焼き』など、地元の食材の味わいを丹念に引き出した一品や郷土料理のコースが北陸の銘酒とともに味わえます。老舗割烹の粋を感じる和モダンなカウンター席外観も内装も、和モダンの洗練と金沢らしい日本情緒が調和。上質な落ち着きを感じさせるカウンター席をはじめ、半個室のテーブル席や堀ごたつ式の個室、宴会用の広い座敷も備えています。料理に手間隙をかけるのはもちろん、それを味わい、人と語らう空間づくりも大切に、日常を忘れるくつろぎのひと時を提供してくれます。いしや【エリア】金沢駅【ジャンル】和食【ランチ平均予算】8000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】金沢駅 徒歩8分中華料理【和風中華招龍亭】「和」と「中」のマリアージュ、金沢ならではの和風中華を優雅に味わう「能登豚」「いしる」など、金沢の食材を取り入れた全8品の『楊貴妃コース』JR金沢駅からバスで合同庁舎前へ。観光エリアから少し離れた場所に建つ【和風中華招龍亭】は、赤褐色の壁に包まれた一軒家レストラン。こちらでは金沢の食材をふんだんに使った中華料理が会席スタイルで楽しめます。お昼には、週替わりの海の幸と山の幸をメインとした『海ランチ』『山ランチ』などのセットメニューがリーズナブルに味わえます。庭園を眺めながらゆったり食事が楽しめる広々としたダイニング中国の福建省の大地をイメージした赤褐色の外壁、四季折々の景色が楽しめる庭園など、金沢ならではの和風中華を味わう舞台にふさわしい、美しい非日常空間。庭に面した大広間(最大130名利用可能)のほかに、20名用の大円卓がある「鳳凰の間」など、個室が7部屋あり、社員旅行やサークル旅行にもオススメです。和風中華招龍亭【エリア】金沢西/寺町/有松【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】1980円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】金沢駅フレンチ【レストラン林檎とわかば】レトロでオシャレな空間で、厳選素材の本格創作フレンチをシェフが惚れ込んだ上質和牛、滋賀県「岡崎牧場」の『近江牛フィレ肉のステーキ』兼六園の西側エリア、十三間町に静かに佇む【レストラン林檎とわかば】は、レトロで落ち着いた空間で本格創作フレンチが味わえるお店です。加賀野菜などの地元食材を中心に、滋賀県「岡崎牧場」の近江牛、フランス直輸入のキノコなど、厳選素材を活かしたシェフ渾身の料理の数々。デザートはゲストの目の前で仕上げる『目の前モンブラン』が必食です。和と洋の趣が調和した、大人デートにもよく似合う空間レトロな看板と林檎の木がデザインされたディスプレイが目印の、上品な風情漂う外観。店内は木のぬくもりを活かしたシンプルでオシャレな空間で、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席のほかに完全個室も備えています。シェフ自ら探し求めた昭和の洋食器や古伊万里の皿も懐かしい空間に馴染み、食の楽しみを深めてくれます。レストラン林檎とわかば【エリア】香林坊/片町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】金沢駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年03月02日Netflix『僕だけがいない街』や映画『風の色』『リスタートはただいまのあとで』など、数々の映画やドラマで活躍中の俳優・古川雄輝。昨年末には写真集「Λ」が発売され、鍛え抜かれた肉体美を披露している。中華圏での人気も高く、海外作品の出演への意欲も見せる古川に、役者として演じる上でのこだわりやの今後のビジョンについて話を聞いた。■「新しいことに挑戦したい」役者としても人としても成長を問われていると実感――過去に出演されたドラマ『5→9~私に恋したお坊さん~』(フジテレビ系)や『ラブリラン』(読売テレビ・日本テレビ系)など、優等生やエリートな役どころが多かったですが、ご本人としてはどう感じていますか?【古川雄輝】そうですね。得意分野ではありますが、演じていて楽しいのはクセが強い役やコメディー系の役。役者の技量が問われるような、少し遊びを入れるなどの引き出しを多く出していける役にもどんどん挑戦していきたいです。――帰国子女で語学堪能という経歴もあります。そういったイメージや雰囲気などが邪魔になると感じることもありますか?【古川雄輝】イメージがなければいろいろな役にハマれるのかもと感じることはあります。ただ、役柄よりも重要度が大事だと感じます。「この役は古川雄輝じゃないとできないよね」というような役にハマるのは、制作側の方々からの信頼を得ていることにもなりますからね。――役どころについて、近年どのような変化が出ていると感じますか?【古川雄輝】最近は難しい役や責任のある役も多くなってきましたし、年齢的にも後輩が多くなり、座組の中での自分の立ち位置など、いろいろと考えることも増えてきました。役者としても人としても、成長が問われていると感じています。――古川さんは英語も堪能で、中華圏での人気も高いです。海外作品への挑戦も考えていますか?【古川雄輝】「新しいことに挑戦したい」という思いはずっと持っています。先日、海外作品のオーディションを受けたのですが、最終で落ちてしまいました。40代のアジア人の役だったのですが、どう見ても40代には見えなかったみたいで…。今後は日本だけではなく、海外の作品にももっと目を向けていきたいです。■炭水化物&糖質を2ヵ月カット!トレーニングで鍛えた美しい腹筋に注目――12月には写真集『Λ(ラムダ)』を発売し、サロンメンバー限定のお渡し会を開催。この写真集は古川さん発信で制作されたそうですね?【古川雄輝】まだ情報が解禁になっていないのですが、かなり筋肉質なキャラクターを演じることになったんです。しかも、脱ぐシーンが結構あったので、それに向けて筋トレを始めようと思ったタイミングで、脱がなくてはならない作品がさらに2つ続くことに…。それならハードな筋トレをしようと決意し、せっかく体を作るのなら写真集も出したいと思い、事務所に提案しました。僕のオンラインサロン「Yuki Furukawa online salon」メンバー限定でお渡し会がしたいというところまで決めて、自分で企画書も作りました。――どのようなコンセプトで作ったのですか?【古川雄輝】ゴリゴリのマッチョになりすぎないように腹筋集中型でトレーニングをしたので、全部脱ぐのではなくて、少しはだけたところから腹筋をきれいに見せるような写真集にしたいと思いました。衣装も全て僕が担当したので、腹筋重視のスタイリングになっています。――ファンの方々の反応は?【古川雄輝】良いと悪いが半々でした。脱いでいるのは嫌だという方もいて、「隠しておいてほしかった」とも言われました(笑)。僕は今36歳なのですが、「30代後半になってもこうやって体作りをすれば、腹筋もいい感じになるよ」ということも伝えたかったので、そこは感じてもらえたかなと思っています。――腹筋集中型のトレーニングとは、どういったことをしたのでしょうか?【古川雄輝】とにかく炭水化物を食べない。糖質は一切取らない。2ヵ月くらい全く取らずに、ひたすら脚を鍛えました。脚の筋肉は体の中で一番大きいので、鍛えるとお腹がへこんで腹筋が勝手に出てくるんです。――そのハードトレーニングが終わって、真っ先に食べたものは?【古川雄輝】チョコです(笑)。チョコは嫌いだったのですが、糖質をあまりに取らなかったからか、終わった瞬間に食べたくなって、チョコをいっぱい食べました。今はもう食べたいものを食べています(笑)。――ちなみに、タイトルを『Λ(ラムダ)』にした理由は?【古川雄輝】「Λ(ラムダ)」には、「有限ではない」という意味があります。だから、体作りによっていろいろな役作りもできるとか、年を取っても有限なく体が作れるといった思いも込めてはいます。■ファンと相互の交流を密に、変わりゆくコミュニティのかたち――開設から4年目を迎えた「Yuki Furukawa online salon」。オンラインサロンを始めたきっかけを教えてください。【古川雄輝】僕が芸能界に入った頃はまだブログ全盛期で、ファンの方と交流を持てる場が少なかったんです。リアルなイベントだと当時は1000人くらいの規模で、握手をするのも1人1秒。顔も覚え辛いですし、交流もできない。何かできないかと思っていたところにオンラインサロンというプラットフォームが出てきたので、これならより密にファンの方と交流できると感じ、「オンラインサロンをやってみたい」と提案しました。――ファンの方との相互コミュニケーションの場なのですね。【古川雄輝】「古川雄輝の俳優人生を一緒に歩んでいく」をテーマにしています。一方的に応援してもらうのではなく、一緒に歩んでほしい。正直、役者業は浮き沈みもあるので、その伴走というか、一緒に日々歩んでいるような感覚になってもらえたらうれしいなと思っています。――それはファンの方もうれしいでしょうね。【古川雄輝】癒やされる空間になればいいなという気持ちもありますね。人間って、居場所がたくさんあったほうが幸せなのかなって。会社でうまくいっていないときに友だちとの交流の場があれば、そこでストレスを発散できるように、どこかのコミュニティに所属していることが楽しさにつながるのかなと思うんです。みなさんにとって、僕のオンラインサロンがそういった楽しさを感じられる空間であったらいいなと。日常で疲れたときもサロンに来れば癒やされる、という空間を目指しています。――今後、やってみたいことはありますか?【古川雄輝】1年間かけてみんなで何かを作るような年間プロジェクトはやってみたいですね。例えば、今回の写真集は僕が主導でしたけど、写真を1枚ずつサロンメンバーさんに撮ってもらって1冊にするとか。アイデアはいっぱいあるので、なんとか実現していきたいです。楽しみにしてもらえたらうれしいです!
2024年03月01日中華風家庭料理の店「ふーみん」と、そこで働く「ふーみんママ」を追うドキュメンタリー『キッチンから花束を』が5月31日(金)より公開されることが決定。本予告映像と本ポスタービジュアルが解禁された。台湾人の両親をもち、日本で生まれ育った斉風瑞(さいふうみ※ふーみんママの本名)は、友人の一言から1971年、神宮前に小さな中華風家庭料理のお店「ふーみん」をオープン。父と母からもらった確かな味覚と温かな愛情。様々なメニューが生まれたストーリー、ふーみんママと料理の原点。数々の証言から「ふーみん」がなぜ50年もの長い間人々に愛されつづけるのかを紐解く。そして斉風瑞の家族を3年半にわたって追った長編ドキュメンタリーだ。中華風家庭料理「ふーみん」は、東京・南青山の小原流会館の地下に連日長い行列が出来る超人気店。先日、「1億3000万人のSHOWチャンネル」で「嵐」櫻井翔が「納豆にこんなにウマい食べ方があったのか!」と絶賛した、看板メニュー“納豆チャーハン”や、故・和田誠さん(イラストレーター)が生み出した“ねぎワンタン”、“豚肉の梅干煮”など数々の名物料理をつくり出してきた。また、本編にも登場する平野レミ(料理研究家)や五味太郎(絵本作家)など、時代を彩るクリエイターにも長年に渡って愛され続けている。解禁された本予告映像では厨房で腕をふるうふーみんママが映し出されており、ポスタービジュアルでは、ふーみんママの柔らかな佇まいが捉えらている。また、3月1日(金)からは、ムビチケが販売される。『キッチンから花束を』は5月31日(金)よりヒューマントラストシネマ有楽町ほか順次公開。(シネマカフェ編集部)■関連作品:キッチンから花束を 2024年5月31日よりヒューマントラストシネマ有楽町ほかにて公開ⒸEight Pictures
2024年03月01日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『起率礼(きりつれい)』の立ち飲み中華です。学芸大学の人気立ち飲み店『鉄砲玉』の新たな姉妹店。それが自由が丘に昨年12月にオープンした中華料理×立ち飲みの店『起率礼』だ。立ち飲み中華ってこんなに進化してるんだ……。『起率礼』の食体験は、ちょっとしたカルチャーショックだった。わずか4坪強の店内ながらも、厨房には中華鍋×2がガッツリ据えられ、若きシェフの井上史子さんがパワフルに鍋を振るう。井上さんは、ウェスティンホテル東京『龍天門』など名門ホテル中華を経て広尾の『中華香彩JASMINE』で経験を積んできた圧倒的実力派。そんな彼女が完璧なキッチンを飛び出して、お客さんとゼロ距離の舞台に立つ。そんな攻めの選択そのものが、新しい風だ。既に名物メニューとなりつつあるよだれ鶏は、しっとりと火入れした総州古白鶏が、自家製麻辣油や甜醤油を掛け合わせる華やかなオリジナルタレに浸かって輝き、只者ではないオーラを放つ。黒板に書かれたメニューは多くが日替わりで、旬の食材を生かして更新されていく。フラッと立ち寄れるのに味は本物。香り高い上質な台湾茶割りなんかを軽く飲みながら2~3皿つまめて、締めにはバチっと味の決まった香港焼きそばやハムユイ炒飯が待ち受けて。格式や伝統の世界をストリートと軽やかに接続したその先には、多幸感で思わず小躍りしたくなるような食体験が広がっていた。こんな店、近所にあって欲しすぎる!よだれ鶏(690円)の余ったタレを、自家製おつまみ葱油餅(490円)につける“第2章”も嬉しい。この日の締めは香港焼きそば(790円)。ハムユイ炒飯(990円。井上さんのスペシャリテ?!)がオンメニューしていたらぜひお見逃しなく!高級台湾烏龍茶ブランド『UMACHA』の水出しで作る桂花蜜烏龍茶割り(590円)も香り高い。※メニューは日替わりです。起率礼東京都目黒区自由が丘2‐14‐2TEL:03・4400・023516:00~23:00(22:30LO)月曜休ひらの・さきこ1991年生まれ。フードライター。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2024年3月6日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2024年02月29日加工食品の開発・販売を行う株式会社 優食(本社:東京都江戸川区、代表:Yuen Gabby-Li、以下 優食)は、今話題の低糖質・高たんぱく質な、中華圏の伝統食材「豆腐干(とうふかん)」を世界の料理にアレンジした「豆腐干食堂」シリーズを2024年3月1日(金)15時より優食公式オンラインショップにて限定発売いたします。シリーズ第一弾は、平切りタイプの「豆腐干」と本格トマトソースを合わせた「エビとアサリのトマトソース仕立て」。伝統食材「豆腐干」を使った、身体に優しいごちそうイタリアンが、レンジアップ約5分で皆さまの食卓に並びます。豆腐干食堂ビジュアル■「豆腐干食堂」ブランドサイトを開設優食公式ホームページ内に、「豆腐干食堂」の特設ブランドサイトがオープン。豆腐干食堂 登録商標・「おいしい」「からだにやさしい」「かんたん」な一皿を「豆腐干食堂」は、豆腐干の持つ「おいしい」「からだにやさしい」といった特徴に、「かんたん」の要素を加えたレンジアップ即食の冷凍調理品シリーズです。URL: ■第一弾は「エビとアサリのトマトソース仕立て」・ソースと具材にもこだわりエビとアサリがゴロゴロっと入った魚介の風味豊かな本格トマトソースが平切りの「豆腐干」にしっかり絡む贅沢な一皿に仕上げました。・しっかりした食べ応えと優れた栄養価を実現一食280gと食べ応え抜群。一食中のたんぱく質が36.8g 糖質が18.3gですので、様々な理由で糖質を控えたい方、トレーニング中で積極的にたんぱく質を摂りたい方、夕食が遅くなりがちでかんたんに済ませたい方、オフィスにかんたんでヘルシーな昼食を常備しておきたい方などにもおすすめです。小麦のパスタで作った場合との、一食(280g)中のたんぱく質量・糖質量の比較・環境にやさしい容器を採用トレイには竹とバガスの混合素材でできた植物由来のエコ容器を採用しました。竹は成長が早く、放置すると他の植物の生育を阻む「竹害」を起こします。バガスは製糖の過程ででるさとうきびの絞りかすで、多くが捨てられていました。今回の採用したトレイは、この二つの素材を使用し、森林保護及び資源の有効活用に貢献しています。(主体原料が竹・バガスのため「紙」マークを付けています。)■商品ビジュアルパッケージ(スリーブ)表面パッケージ(スリーブ)裏面■製品概要 【冷凍食品】名称 :惣菜商品名 :豆腐干食堂 エビとアサリのトマトソース仕立て原材料名:大豆加工品(中国製造)、玉葱、むきえび、ダイストマト、トマトペースト、オリーブオイル、あさり、貝柱だし、大豆油、おろしにんにく、アルロース(希少糖)、バジルペースト、ナンプラー、オイスターソース、海鮮ソース、醸造酢、チキンブイヨン、香辛料、食塩/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、pH調整剤、カラメル色素、凝固剤、酸味料、香辛料抽出物(一部に乳成分、えび、かに、小麦、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)内容量 :280g賞味期限:製造日より365日販売者 :株式会社 優食(東京都江戸川区一之江7-35-22)配送方法:冷凍便発売時期:2024年3月1日(金)価格 :1,188円(税込) ※メーカー希望小売価格販売方法:優食公式オンラインショップ、その後Amazon・楽天市場・取り扱い小売り店舗へ順次展開予定。本品に含まれるアレルギー物質 28品目対象:大豆・えび・小麦・かに・鶏肉・乳成分・ゼラチン※特定原材料8品目に関し、本製品工場では、くるみ、卵、落花生(ピーナッツ)を使用した製品を製造しています。トレー(内容)■栄養成分 1食(280g)あたり ※1栄養成分■「豆腐干」とは?名前だけを見ると豆腐を干したものと思われがちですが、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたものを「豆腐干」と呼びます。中華圏では「豆腐干」を細切りにしたものが古くから定番食材として広く親しまれ、和えものなどの副菜から、炒めもの・煮ものなどの主菜まで幅広く活用されてきました。近年日本では、高たんぱく質・低糖質・グルテンフリーといった優れた栄養特性が脚光を浴び、そのくせの少なさ・アレンジのしやすさからも、和洋中様々な料理に活用されるようになってきている今話題の食材です。【会社概要】商号 : 株式会社 優食代表者 : Yuen Gabby-Li所在地 : 〒132-0024 東京都江戸川区一之江七丁目35-22 一富ビル5階設立 : 2006年2月事業内容: 加工食品の開発・販売URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月29日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「目玉焼きのせ焼きそば」 「セロリの中華炒め」 「大根と大葉の塩昆布和え」 「薄切りリンゴ」 の全4品。 ボリュームのある焼きそばをメインに、シンプルにサッパリと食べられるおかずの組み合わせです。 【主食】目玉焼きのせ焼きそば ソース味にくずした黄身がからんでたまりません。 調理時間:10分 カロリー:569Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 中華麺 2玉 玉ネギ 1/2個 ニンジン 1/6本 小松菜 1/2束 ベーコン (薄切り)3枚 ソース (付属のものなど)適量 卵 2個 塩コショウ 少々 サラダ油 適量 青のり 適量 【下準備】 玉ネギは薄切り、ニンジンは短冊切りに、小松菜は根元を切り落として長さ3cmに切る。ベーコンは短冊切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ネギ、ベーコン、ニンジン、小松菜を炒める。中華麺を加えてほぐしながらさらに炒め、ソースを入れて全体を和える。 2. 別のフライパンにサラダ油をひき、目玉焼きを焼く。蓋をして半熟に仕上げ塩コショウを振る。 3. 皿に焼きそばを盛り、目玉焼きをのせる。青のりをかける。 【副菜】セロリの中華炒め セロリはゴマ油でしんなり炒めると食べやすくておいしいです。 調理時間:5分 カロリー:27Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) セロリ 1本 ショウガ 5g 塩コショウ 適量 ゴマ油 適量 【下準備】 セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。ショウガは皮をむきせん切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、セロリをサッと炒める。ショウガを加え、塩コショウを振る。 【副菜】大根と大葉の塩昆布和え 切ってもむだけの簡単メニュー。大葉の香りが良いアクセント! 調理時間:3分 カロリー:11Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 大根 100g 大葉 2枚 塩昆布 小さじ1 【下準備】 大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。大葉は軸を取りせん切りにする。 【作り方】 1. ビニール袋に大根、大葉、塩昆布を入れてもむ。 【デザート】薄切りリンゴ 皮ごと薄切りにしたリンゴ。食べやすくて、見ためもキレイです。 調理時間:3分 カロリー:38Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) リンゴ 1/2個 【作り方】 1. リンゴはよく洗い、1/2個をさらに半分にしてから芯を取り、皮付きのまま薄切りにして皿にのせる。
2024年02月29日押上【洋食屋銀座グリルカーディナル】練馬【シュラスコ&ビアレストランALEGRIAnerima】西荻窪【チェルキオ】四谷三丁目【荒木町光樹】舎人【中国料理天府】押上【洋食屋銀座グリルカーディナル】伝統の味を堪能できる東京ソラマチ内のレストラン注文に迷ったらコレ! 看板メニューの『グリルカーディナルセット』押上駅から徒歩1分の場所にあるのが【洋食屋銀座グリルカーディナル】。1966年創業の【銀座パブ・カーディナル】の伝統の味を引き継いた、子どもも大人も大好きな洋食メニューを豊富にラインアップ。丁寧に仕込まれる自家製のデミグラスソースは、ハンバーグやオムライスとの相性も抜群です。明るくカジュアルな雰囲気の店内で食事を楽しめるお店は東京ソラマチ内イーストヤード7Fにあり、普段使いにはもちろん、東京スカイツリーなどの観光と合わせて立ち寄るのにもぴったりの立地。店内はテーブル席とカウンター席を合わせて50席以上というキャパシティで、ファミリーや親子三代での利用にも十分に対応してくれます。洋食屋銀座グリルカーディナル【エリア】押上/スカイツリー周辺【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】押上駅 徒歩1分練馬【シュラスコ&ビアレストランALEGRIAnerima】全20種類のシュラスコが食べ放題で家族連れに人気!希少なイチボ肉『ピッカーニャ』。目の前でスライスされるのも盛り上がる!練馬駅から徒歩1分という駅近の場所にあるのが【シュラスコ&ビアレストランALEGRIAnerima】。ブラジルの肉料理『シュラスコ』を食べ放題で楽しめるとあって、家族連れに人気のお店です。『シュラスコ』は希少部位のイチボやリブロースなど全20種を味わうことができます。アットホームな空間でシュラスコをたっぷりと楽しめるお店はビルの2Fでオープン。明るく開放的な空間にテーブル席が用意されていて、アットホームな雰囲気に包まれています。人数に合わせて使える個室を完備しているのも、うれしいポイント。ソフトドリンク飲み放題もあるので、ボリュームたっぷりのシュラスコと合わせれば、食べざかりの子どもも大満足間違いなしです。シュラスコ&ビアレストランALEGRIAnerima【エリア】練馬【ジャンル】ビュッフェ・バイキング【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】練馬駅 徒歩1分西荻窪【チェルキオ】子ども連れ、ベビーカーOKのお店で本格イタリアンに舌鼓本場ローマスタイル『カルボナーラスパゲッティ』はぜひ味わいたい一品西荻窪駅から徒歩3分の場所に店を構える【チェルキオ】は、高級食材を使った本格的なイタリアンを手頃な価格で楽しめるお店。本場ローマのスタイル、味を忠実に再現している『カルボナーラスパゲッティ』や、クラシックなイタリアのレシピでいただく『有機野菜の菜園風、バーニャカウダ』などオススメの一品がそろっています。最大22名まで利用可能な店内はランチ時から貸切も可能店頭に掲げられたイタリア国旗を目印にお店へ。店内は広々とした空間で、普段の食事はもちろん、パーティーなどにもぴったりです。2人がけのテーブルを移動して人数に応じたレイアウトにすることも可能。壁側にはベンチシートが設置されているほか、テーブルの横にベビーカーをつけての食事もOKです。チェルキオ【エリア】荻窪【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】西荻窪駅 徒歩3分四谷三丁目【荒木町光樹】旬の食材をふんだんに使ったメニューを味わえる日本料理店年中行事になぞらえた盛付けも楽しい『八寸』四谷三丁目駅から徒歩4分の場所にある【荒木町光樹】。彩り豊かな四季折々の食材を使った料理を楽しめます。メニューは盛付けも美しい『八寸』や『お椀』などを味わえるコースがメイン。どの料理も目でも舌でも楽しめるよう仕上げられていて、厳選した日本酒と合わせて優雅な時間を過ごすことができます。落ち着いた雰囲気の店内で食事を楽しめる和の趣を感じられるエントランスから暖簾をくぐって店内へ。木のぬくもりが感じられる空間では、火鉢や掛け軸など、歴史のある名品を数多く見ることもできます。用意されているカウンター席とテーブル席はいずれも椅子席となっているので、年配の方も時間を気にせず、食事を楽しめます。荒木町光樹【エリア】四谷【ジャンル】和食【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩4分舎人【中国料理天府】高級店の雰囲気と料理をカジュアルに楽しめる中華の名店ビールにも、ご飯にもぴったりの『牛ひれ肉のオイスターソース炒め』舎人駅から徒歩3分、舎人公園すぐの場所にある【中国料理天府】。麻婆豆腐や担々麺といった定番の四川料理を中心に、さまざまなメニューがスタンバイ。そのどれもが手頃な価格ということで、地域の名店として知られています。高級店の雰囲気を感じられる店内で、肩ひじ張らずに食事を楽しむことができます。窓が大きく取られた開放的な店内も魅力お店は2F建て、全260席という広々とした空間。テーブル席のほか、個室や大宴会場も完備しているので、さまざまなシーンで利用可能です。2Fの大宴会場にはオートリフトを設置。さらに周囲2km程度なら無料での送迎もOKなど、きめ細かなサービスでファミリーでの利用にもぴったりのお店です。中国料理天府【エリア】西新井【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】舎人駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月28日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「イカとセロリの中華炒め」 「アボカドと香菜のサラダ」 「春菊とモヤシのナムル」 「豚肉とナスのみそ汁」 の全4品。 ゴマ油やニンニク、ショウガを効果的に使って香りもおいしくいただく献立です。 【主菜】イカとセロリの中華炒め 野菜はシャキッと食感を残すのがポイント。ショウガの香りも良くご飯も進みます。 調理時間:10分 カロリー:208Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) イカ (胴)1パイ分 セロリ 1本 黄パプリカ 1/2個 ショウガ 15g 塩コショウ 適量 ゴマ油 適量 【下準備】 イカは皮をむいて輪切りに、セロリは筋を取って乱切りに、黄パプリカも乱切りにする。ショウガは皮をむいてせん切りにする。 【作り方】 1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、イカを炒める。火が通ったらショウガ、セロリ、黄パプリカを加えてサッと炒め、塩コショウを振る。 【副菜】アボカドと香菜のサラダ クリーミーなアボカドをレモンのドレッシングでサッパリといただきます。 調理時間:3分 カロリー:145Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) アボカド 1個 パクチー(香菜) 1~2株 塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 レモン汁 1/2個分 【作り方】 1. アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。香菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 2. (1)をボウルに入れ、塩、粗びき黒コショウを振り、レモン汁を入れ、全体を和える。 【副菜】春菊とモヤシのナムル 春菊の香りにゴマ油の風味が良く合います。 調理時間:8分 カロリー:72Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 春菊(菊菜) 1束 モヤシ 1/2袋 ニンニク (すりおろし)少々 塩コショウ 適量 ゴマ油 適量 白ゴマ 適量 【下準備】 春菊は根元を切り落とし、長さ5cmに切る。 【作り方】 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて春菊をサッとゆで、冷水に取って水気を絞る。モヤシも同様にゆで、水気をきる。 2. ボウルにニンニク、塩コショウ、ゴマ油を入れて混ぜ、(1)を加えてよく和える。器に盛り白ゴマを振る。 【スープ・汁】豚肉とナスのみそ汁 具材を軽く炒めてコクを出したみそ汁に、ショウガが効いています。 調理時間:8分 カロリー:151Kcal レシピ制作:料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美 材料(2人分) 豚肉 (しゃぶしゃぶ用)50g ナス 1本 白ゴマ油 少々 だし汁 400ml みそ 大さじ1.5~2 ショウガ (すりおろし)適量 【下準備】 ナスを輪切りにする。 【作り方】 1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。お椀によそい、ショウガをのせる。
2024年02月28日MBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』(毎週水曜後7:00)あす28日放送回は、京阪神で“ホンマに美味しい町中華”をランキング形式で発表する。大丸心斎橋店と高島屋大阪店の広報担当者が“ホンマに美味しい町中華”に挙げるのは、心斎橋にある「中華旬彩 森本」。ディナーコースは7000円~だが、ランチは大行列ができるほどコスパ抜群で、看板メニュー「森本名物!四川式よだれ鶏セット」(1600円)は客の8割が注文するという。「よだれ鶏」はむね肉を使う店が多いが、同店はむね肉・もも肉・ささみの3種類の部位を使用し、まさに“一石三鳥”。芸能界きってのグルメとして知られる長野博やゲストの勝俣州和もその味を絶賛する。さらに、鶏肉の仕込み方に秘密があり、スタジオにクイズが出されると、答えは「塩と紹興酒で味をつけたスープにゼラチンパウダーを入れて固めて味をつけている」。ロザン・宇治原史規も「当たるか!」とツッコみ、「正解をもう一回言える人おる?」と笑いを誘う。料理コーナーでは中国菜エスサワダの澤田州平シェフが「究極のチャーハン」永久保存版のレシピを披露する。ゲストには前回に続き大谷亮平が登場し、とにかくモノが捨てられないというエピソードを告白し、水野真紀と意気投合する。
2024年02月27日日本人ボサノバ・サンバ歌手のアマンダ・コスタは、2024年3月9日土曜13時15分から横浜駅近にて、平均睡眠時間が世界一少ない多忙な日本人のため眠れるコンサート、「お昼寝ボサノバライブ」を開催します。ボサノバ・サンバ歌手アマンダ・コスタ【睡眠不足は様々な病気のリスク増、短時間の昼寝が効果的】経済協力開発機構(OECD)の2021年の調査では、日本人の平均睡眠時間は7時間22分で最も短く、加盟38カ国の平均8時間28分と比べると一時間も短い結果となりました。令和元年国民健康・栄養調査によると、労働世代である20~59歳の睡眠時間が6時間未満の人が約35~50%、5時間未満の人は約5~12%と高率です。睡眠時間が短いと糖尿病や高血圧、脂質異常症などの生活習慣病や、うつや認知症などの様々な病気のリスクが高くなるとされています。睡眠時間は長い方が良いことはわかっていても、なかなか睡眠時間を増やすことができないのが現状です。そこでパワーナップと呼ばれる短時間のお昼寝。具体的には、12時から15時の間に15分~30分ほど睡眠を取ります。効率よく脳や身体の疲労をとるのに非常に有効です。【眠ることが目的の音楽ライブ、横浜で開催】3月15日の睡眠の日を前に、3月9日土曜日、横浜駅近くで「お昼寝ボサノバライブ」を開催します。通常音楽ライブは起きて聴くものですが、このライブは眠ることが目的です。ブラジル音楽のボサノバは、カフェやリラクゼーションサロンなどのBGMでよく使われており、リラックス効果が高く心地よい睡眠へと誘います。ライブではまず、横浜といえば中華料理。六本木の中国大使館で腕を振るった料理長による特製ランチを食べてお腹いっぱいになってもらいます。お昼寝からスッキリ目覚められるよう、食後のコーヒーも楽しんだらライブスタート。優しく包み込むようなボサノバの歌声6~7曲を聴きながら眠りにつきます。蒸気の出るホットアイマスクをして、椅子の背もたれに寄りかかり、20分ほどパワーナップを取ります。中国大使館元料理長による選べるランチ【医大手術のBGMでも使われている、心地よいボサノバ】このライブを行うのは日本人ボサノバ・サンバ歌手のアマンダ・コスタ。ブラジル・リオデジャネイロでボサノバの巨匠カルロス・リラとホベルト・メネスカルと共演録音したCD「Rio」は、辛口批評で知られるスイング・ジャーナル誌で4つ星評価を得ており、透明感のある優しい歌声でリラックス効果抜群です。このCDは、国立防衛医大で医師が手術の際にBGMとして長年使用しています。使用する医師からは「皮膚科の手術はたいてい局部麻酔なので、痛みは感じなくても意識はあり、メスを入れられてザクザク切られている感じはわかります。だから余計に患者さんにはリラックスしてもらう必要があり、このCDが効果的だと感じました。患者さんがリラックスできると、前の先生から引き続きずっと使わせてもらっています。」という感想をいただいています。アマンダ・コスタより「多忙で睡眠不足がちな人たちに、ボサノバでリラックスしてぐっすり眠っていただき、身体や脳の疲れを少しでも和らげることができたらうれしいです。」《お昼寝ボサノバライブ概要》出演: アマンダ・コスタ日時: 3月9日(土) 開場受付13時15分中華ランチ13:30、コーヒー14:10、開演14:15、終了14:55会場: 本格中国料理 辣妹子(ラーメイズ) 横浜駅西口徒歩7分横浜市西区北幸2-9-30 加藤ビル地下1階電話 045-320-0688定員: 30名料金: 特製本格中国料理ランチと食後のコーヒー付き、蒸気の出るホットアイマスクをプレゼント!通常5千円のところ、★今回は特別価格4千円※飲料酒類等追加注文は別途各自負担予約: 愛川企画へ下記リンクから予約web予約 《アマンダ・コスタ プロフィール》日本人サンバ・ボサノバ歌手。ブラジル・リオデジャネイロでボサノバの巨匠カルロス・リラとホベルト・メネスカルと共演録音したCD「Rio」は、辛口批評で知られるスイング・ジャーナル誌で4つ星評価を得ており、透明感のある優しい歌声でリラックス効果抜群と国立防衛医大の皮膚科の手術のBGMにも使われている。ぐっすり眠れると評判である。【会社概要】会社名 : 愛川企画(代表=愛川あみ)本社 : 〒359-0004 埼玉県所沢市北原町 904-1-103事業内容: 音楽イベント企画等 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月27日