味付けに悩んだら… キッコーマンのアドバイスに「コレ万能」「絶対試す」
お好みでバターをトッピングするのもおすすめです。
『旨だれ豚バラモヤシ』
フライパンに具材を重ねるだけで、後はほったらかし調理で完成するお手軽料理。ご飯のおかずにぴったりです。
材料(2〜3人分)
豚バラ肉(薄切り)…200g
ゴマ油…大さじ2分の1
モヤシ…2袋
黒コショウ(粗びき)…少々
青ネギ(小口切り)…適宜
(A)
キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)…大さじ2
おろしニンニク…小さじ2
作り方
1.フライパンにゴマ油を引き、10㎝程度にカットした豚バラ肉とモヤシを、それぞれ半量ずつ交互に重ねるように広げます。
2.Aの調味液を振りかけて7~8分加熱し、豚肉にしっかりと火を通しましょう。お皿に盛り付けて、青ネギと黒コショウをトッピングすれば完成です。
『濃いだし薬味たまご』
めんつゆを使えば味玉も簡単に作れます。そのまま食べるのはもちろん、トッピングとしても大活躍するでしょう。
材料(4人分)
ゆで卵…4個
(A)
キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)…50㎖
水…50㎖
ネギ(みじん切り)…2分の1本分
おろしニンニク…小さじ1
おろしショウガ…小さじ1
白ゴマ…小さじ2
作り方
1.ジッパー付きの保存袋にAの材料をすべて入れます。