「ポテサラにマヨネーズ使いません」　思わぬ発想に「これはアリ」「天才」

やわらかくなったら、お好みの大きさに潰しましょう。


潰したジャガイモに材料（A）を加え、よく混ぜます。

さらに塩もみしたキュウリの水分をしっかり切って合わせてください。
お皿に盛り付け、ミックスナッツと大葉をのせたら完成です。

味は…あっさりと軽いおいしさ！

マヨネーズは使っていませんが、大葉の風味がフワッと広がる、あっさり軽いおいしさのポテサラに仕上がります。ミックスナッツの食感も心地よく、マヨネーズを使っていなくても満足度が高いでしょう。

コメントでも「ナッツと大葉がいい仕事してますね」「ジャガイモがたくさんあるので早速作ります！」などの声が寄せられていました。

カロリーが気になる時、あっさりしたポテトサラダを食べたい時は、このマヨなしのポテトサラダを試してみてください。

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

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[文・構成／grape編集部]