「卵かけご飯に振りかけてみて」　農水省公式Xの投稿に「絶対うまい」「リッチだ」

材料
・卵
・ご飯
・粉チーズ
・すりおろしニンニク
・白だし
・醤油
・黒コショウ

作り方
１．普通のTKGと同様、ご飯を茶碗によそってその上に卵を割る。
２．軽くかき混ぜたら、粉チーズ・すりおろしニンニク・白だし・醤油・黒コショウをかけて完成。
※お好みで、仕上げにもう１つ卵黄をプラスしてもOK。

気になるお味は…

粉チーズがいいアクセントとなり、通常の卵かけご飯よりかなり濃厚。がっつりとしたご飯が食べたい時にぴったりでしょう。

オリーブオイルを少し垂らすとさらにおいしさが増すそうです。

手軽に作れるからこそ、食べ飽きてしまいがちな卵かけご飯。カルボナーラTKGはベースこそ卵かけご飯であるものの、まるで違うメニューを食べているかのようなおいしさです。

ひと手間加えて、いつもとはひと味違った絶品TKGを試してみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]