「こんな方法もあります」　つゆにつけない食べ方に「うますぎ！」

そうめんを先ほど作ったスープに入れます。


お好みのトッピングを乗せて、仕上げに★をかけたら出来上がりです。


調味料を溶いたスープにそうめんを入れただけで、いつもとはまったく違うメニューになります。そうめんをゆでている間にスープを作れば、これまで通り、めんつゆで食べる時と変わらない時間で用意できそうです。

麺とスープだけで食べているのはもちろん、エレナさんのようにサラダチキンやゆで卵をトッピングすると『冷やしラーメン』のような雰囲気に。食べ応えもアップします。タンパク質も一緒に摂れて、そうめんだけでは偏りがちな栄養バランスも整いますね。

エレナさん曰く、お酢をかけたり、氷でキンキンに冷やして食べたりするのもおいしいんだそうです。

暑い日の定番メニュー・そうめんを、いつもと違う食べ方で楽しめるアレンジレシピ。普段のそうめんを食べ飽きてしまった人も、ぜひランチに作ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]