お好み焼きの練習中に横から？　３点のコツに、新人「すごーい！」

まず、ヘラは使いやすいように、短く持ちましょう。

そして、狙った位置にお好み焼きを返しやすいよう、腕をしっかり伸ばすとよいそうです。

いざ、お好み焼きを引っくり返す時には、ヘラの裏側が見えるまでしっかり返すと、キャベツが飛び散りにくいので、覚えておきたいですね。

先輩社員の手際に、新入社員は「すごーい！勉強になります」と感動した様子。

迷いなしに、しっかりと引っくり返すと、お好み焼きの具の層が崩れるのを防げることでしょう。

この動画を参考にすれば、今度からきれいな丸いお好み焼きが焼けるはずです！

[文・構成／grape編集部]