「今度からあえて残す」　余った『チキンマックナゲット』が家族絶賛のおかずになった

その間に、食べやすい大きさに切った野菜を、適量の油で炒めておきます。今回は、タマネギとピーマンを用意しました。甘酢あんに絡むように、いずれも細切りにしています。

野菜に火が通ったら、甘酢ダレの調味料を加え、とろみが付くまで加熱しましょう。


甘酢ダレは、醤油、酢、みりん、砂糖、水を好みの配合で混ぜ合わせ、片栗粉を加えたものです。今回はすべてを大さじ１.５杯ずつにして、片栗粉は小さじ３ぶんの１杯を混ぜています。

筆者のレシピは少し甘めなので、好みに合わせて調整してください。

野菜の甘酢ダレができたら、温めた『チキンマックナゲット』を加えて煮絡めていきます。


しっかりタレが絡まったらでき上がりです！ここまで約１５分ほどで完成しました。
残り物の『チキンマックナゲット』が無事復活し、家族からも「これいいね！」と大好評。夕飯のおかずとして、返り咲いてくれました。

こんなに簡単で家族にも好評なら、今度から甘酢あんかけ用に『チキンマックナゲット』を購入しようかと思います。

変幻自在な『チキンマックナゲット』の可能性に気付かされた一品。『チキンマックナゲット』が余った時に試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]