もったいないことしてた！　お米のとぎ汁を洗い物に活用してみたら？

お米のとぎ汁を流してしまうのはもったいないほどの活用方法。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

なぜお米のとぎ汁で汚れ落ちがよくなるのか

お米のとぎ汁には脂質やデンプンに加えて、タンパク質も含まれています。このタンパク質が界面活性剤の役割となり、食器の汚れを落としやすくしてくれるのだそうです。

注意点として、お米のとぎ汁は『２回目以降』を利用するようにしましょう。１回目のとぎ汁にはお米に付いたホコリなどの汚れが含まれているため、そのまま流すようにしましょう。

お米のとぎ汁は大根の下茹に使う方法をご存じの人も多いかもしれませんが、洗い物にも活用できるとは驚きですね。お米のとぎ汁を上手に使って、エコに洗い物をしてみませんか。

[文・構成／grape編集部]