焼き肉のタレ、冷蔵庫に眠ってない？　エバラのレシピに「子供が２００点！」

１日３食、考えなくてはいけない献立。「今日は何にしようか…」と日々悩んでいませんか。

先日、「これまで作ったことがなくて、簡単にできる料理はないか」と探していた時、見つけたレシピを紹介します。

それは、エバラ食品工業株式会社（以下、エバラ食品）のウェブサイトに掲載中の『黄金の味で油そば』。

油そばとは、スープのないラーメンのような、麺料理の一種のことを指します。

麺の味付けに、焼き肉のタレ『黄金の味』を使うという発想がなかった筆者。「これは面白いな」と思い、作ってみました！

エバラ食品が紹介！『黄金の味で油そば』

それでは、まず材料を見てみましょう。麺は太麺タイプがおすすめだそうですよ。

材料1人分

中華麺(生)1玉

もやし50g

A

エバラ黄金の味大さじ2

しょうゆ大さじ1

ごま油大さじ1

酢大さじ1/2

お好みの具材

チャーシュー、メンマ、卵黄、小ねぎ(小口切り)、刻み海苔など適宜

エバラ食品ーより引用

辛さの指定は特になかったので、『黄金の味』の中辛で作ってみました。焼き肉のタレは余りがちなので、消費レシピとしてもよさそうです。


まず、ボウルにAの材料を入れて、混ぜ合わせておきます。