絹ごし豆腐と卵をレンチンすると…　仕上がりに「ふっわふわ」「早速試す」

『だし巻き卵』は、ふわふわの食感とあふれ出す『だし汁』が魅力の卵料理です。作り方はシンプルですが、うまく作るにはコツが必要だと感じる人も多いでしょう。

「生地が緩くてうまく巻けない」「ちょうどいい火加減が難しい」と、苦手意識がある人におすすめなのが、電子レンジを使ってだし巻き卵を作る方法です。

Instagramでさまざまなライフハックを発信している『しーばママ』（shi_bamama）さんは、電子レンジで作れるだし巻き卵のレシピを紹介しています。

難しいと感じるポイントをすべて解決できるだけでなく、お店のようなきれいな仕上がりになる画期的な方法です。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

この投稿をInstagramで見る

しーばママ|ライフハックに沼った主婦(@shi_bamama)がシェアした投稿

レンジで作るだし巻き卵のレシピ

まずは材料です。

・絹豆腐…１５０ｇ程度

・卵…２個

・白だし…大さじ１

・みりん…大さじ１

最初に、電子レンジ対応の保存容器にラップを敷きます。


絹豆腐を入れ、泡立て器を使ってダマがなくなるまでしっかりと混ぜましょう。