色鮮やかな練り切り、よく見ると？　１枚に「天国かな？」「は、はわわわ…」

※スズメの練り切り


※メジロの練り切り

加えて、カワセミも根強い人気を誇っており、夏頃から継続販売中。全７種のラインナップとなっています。

セキセイインコ２種とメジロは柚子あん、ほかの４種はこしあんが中に入っているとか！


※カワセミの練り切り

かわいすぎる練り切りには、このような反応がありました。

・和菓子のセキセイインコ！食べてみたいです！

・は、はわわわ…。かわいすぎて食べられない！一つひとつ顔が違うのもまたいい。

・『かわいいの嵐』だ。ブルーのセキセイインコは男の子なんですね！

『和菓子處 吉祥庵』の店主にインタビュー

grapeは、『和菓子處 吉祥庵』店主の黒和さんに話を聞いてみました。

黒和さんは、自身の店舗へ、どのような人に訪れてほしいのでしょうか。

元より和菓子好きな方はもちろん、今まで和菓子店に足が向きにくかった方々にも、親しみを持ってご来店いただければと思います。

また、練り切りは、生菓子の一種である上生菓子に分類されます。上生菓子の取り扱いについて、次のように呼びかけています。

鳥さん達を含め、上生菓子は『要冷蔵商品』となります。冷蔵した上で、翌日まで日持ちします。