くらし情報『刺身の切り口が虹色に輝く理由は? 回答に「初耳」「魚以外にも!?」』

刺身の切り口が虹色に輝く理由は? 回答に「初耳」「魚以外にも!?」

前述の通り品質に問題ないため、身体への悪影響を心配する必要はないでしょう。

虹色になった切り口の魚を見つけたら、「口当たりや歯ごたえが期待できそう!」と考えてみてはいかがでしょうか。その日の食卓がいつもより楽しみになりそうですね。

[文・構成/grape編集部]

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