満足感は牛肉レベル　「うちの妻も絶賛」した代用食材が…？

年を重ねていくと、朝起きた時に「何となく胃が重い」と感じるようになります。

数年前はなんともなかった料理も、胃もたれが怖くて避けるようになったという人もいるでしょう。

その代表ともいえるのが、程よい脂肪分とあふれる肉汁が食欲をそそる『ステーキ』です。

食べる前は「おいしそう」と顔がゆるんでしまうのに、翌朝になって後悔する、といった悲しい経験をしたことはありませんか。

そのような人におすすめなのが、シェフの『アキオ』（yaoya14）さんがInstagramで紹介している『大人のステーキ』です。

「もっと作ればよかった」と違う意味で後悔するようなレシピなので、ぜひ試してみてください。

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柔らかくて香ばしい『大根ステーキ』

胃もたれを感じ始める４０代は、まだまだ働き盛りです。仕事や家事に追われ、食事の時間が楽しみでたまらない、という人も多いでしょう。

肉料理は避けたいけれど、がっつり食べたいという人にぴったりなのが、ニンニクの香りとバターのこくが味わえる『大根ステーキ』です。