厚労省「気を付けて！」　注意喚起に「どっちか分からない」「間違えそう」

春になると増える傾向にある、有毒植物による食中毒。

身近な野菜や山菜と間違えて、有毒植物を食べてしまうと、命にかかわる危険があることを知っていますか。

厚労省が注意喚起、有害な植物とは？

２０２５年３月３１日、厚生労働省食品安全情報（@Shokuhin_ANZEN）のXアカウントは、『身近にある有毒植物』への注意喚起を投稿しています。

【気をつけて！身近にある #有毒植物】
有毒植物を食用の植物と誤って食べて #食中毒になる事例が毎年発生しています。
食用と確実に判断できない植物は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を。

■詳しくはhttps://t.co/5ZU4dW2Byupic.twitter.com/iIsmJLRsOG

— 厚生労働省食品安全情報 (@Shokuhin_ANZEN) March 31, 2025

厚生労働省によると、２０１５～２０２４年に起こった有毒植物の事故で、もっとも命を落とした人が多いのは『イヌサフラン』とのこと。

秋に花を咲かせる植物で、春には山菜の『ギョウジャニンニク』によく似た見た目をしています。