ゆで時間たったの１分　非常食にも使える「水漬けパスタ」は、とっても簡単！

中には、３日間くらい漬けておくという方もいるとか。

翌日、水に入れた時にはパキパキとしパスタは、すっかり柔らかくなっています。

色も、黄色から乳白色に変わって、まるで少し太めのそうめんのようです。


翌日のランチに、水気を切って、きっかり１分間ゆでてみました。

今回はシンプルに「たらこ」であえてみました。その味は…。

おおっ！生パスタっぽくて、モチモチっとした食感！！


とにかく、ゆで時間が短いのがいいし、育ち盛りのお子さんに「お代わり！」といわれてもすぐに作れます。

たくさん漬けておいて、使わなければ２日後に…ということもできますよ。人数が多くて何度かに分けてゆでる場合でも、一度につき１分だけなら手間になりません。これで長い春休みも、安心ですね。

確かに、非常時にガスコンロなどで作っても、時間だけでなく、水やガスも節約できそう。ぜひ、お休み中に試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]