知らないと怖い、食中毒　スポーツドリンクをヤカンにいれると命の危険も

２０２０年７月８日、厚生労働省はヤカンに入れたスポーツ飲料を飲んだことで銅食中毒が発生したと発表しました。

ヤカンや水筒など金属製の容器に酸性の飲み物を入れると、金属が溶け出し銅食中毒になる可能性があると呼びかけています。

ヤカンに入れたスポーツ飲料を飲んだことによる銅食中毒が発生しました。
金属製の容器（ヤカンや水筒）は酸性の飲み物と反応し、金属が溶け出すことがあります。金属製の容器にジュースやスポーツ飲料を入れる時は、注意書きをよく確認しましょう！#銅#食中毒

— 厚生労働省食品安全情報 (@Shokuhin_ANZEN) July 8, 2020

東京都保健福祉局のウェブサイトによると、金属と食品が直接接触しないように容器や調理器具にはコーティングがされているといいますが、傷が付いていたり、酸性飲料を長時間保管したりすると金属が溶け出すことがあるそうです。

注意すべき、注意すべき飲み物は、炭酸飲料、乳酸菌飲料、果汁飲料、スポーツ飲料など。

炭酸、乳酸、ビタミンC、クエン酸などを多く含む飲み物は酸性度が高くなります。

これまでに古くなったヤカンや、内側に傷がついた水筒によって、食中毒が起きていました。