『ゴロっ！』としたサバが旨い！ パパッと作れる『サバ缶DE炊き込みご飯』の作り方は…

３cm
・にんにく（チューブ）３cm
・しょうゆ大さじ３
・みりん大さじ１
・酒大さじ３


作り方：
１．ニラは、２cm幅に切る。

２．ザーサイは、みじん切りにする。

３．しょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、酒を合わせておく。

４．米をとぎ、炊飯器に米、サバ缶の缶汁と３を加え、２合の目盛りになるまで水を注ぎ、通常のように炊飯する。

５．炊きあがったら、ニラを加えて１０分蒸らす。

６．サバの身を粗くほぐしながら、全体をさっくり混ぜる。

７．器に盛って、きざみのりをかければ完成。


この『サバ缶DE炊き込みご飯』は、ほんのりとザーサイとごま油の風味があって、塩昆布のダシがサバとしっかり溶け合って、ご飯だけでも十分美味しく食べられます。
ちなみに、この親子は途中で転校してしまったので、今は年賀状だけのやりとりになりましたが、『サバ缶』というと思い出します。

きっと、彼は今も『サバ缶』で、スクスクと育っていることでしょう！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]