チューブのクオリティ高し！ ひと味ちがう青じその『ちくわDEギョーザ』レシピをご紹介！

適量
・青じそ（チューブ）適量

作り方：
１．キャベツとタマネギは、みじん切りにしてビニール袋に入れる。

２．１に塩を振ってもみ込み、水気をしぼる。

３．ちくわは、縦に切り目を入れて開く。

４．１のビニール袋に、豚ひき肉と調味料を加え、粘りが出るまでもみ込む。

５．４の袋の端を小さくハサミで切り落とし、中身を３のちくわに詰めて横半分に切る。

６．フライパンにオリーブオイルを引き、５を切れ目が下になるように並べて焼き、焼き目がついたら裏返す。

７．フタをして弱めの中火で５分程度、蒸し焼きする。

８．青じそ、ねり梅チューブをビニールに入れて混ぜる。

９．ちくわを皿に盛り、８のビニールの端を小さくハサミで切り落とし、ちくわの上に少しずつ乗せれば完成。

しその香りと梅の酸味で、食欲のない時でもさっぱり食べられて、ビールが進みますよ！

ちくわの『うまみ』も加わって、いつものギョーザとは、ひと味違うおいしさです。


酸味が苦手という人は、仕上げは『青じそチューブ』だけでもよいと思いますよ。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]