2021年8月4日 11:00
余る、足りない…難しいまとめ買いは「食品ロスメモ」で攻略！
会社帰りの買い物はほとんどなくなり、いまではおかずが余ることもなく、夫婦げんかもなくなりました」
ほかにも、食品ロスをなくすための工夫はあるのだろうか。
「たとえばキャベツや大根などは丸々1つを買わず、使い切りサイズを買うようにしています。たくさん買うと一見割安ですが、使い切れず腐らせてしまえば元も子もありません。お好み焼きなど、キャベツをたくさん使うとき以外は、丸々1つには手を出さないようにしています」
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