2023年4月25日 17:00
ピザハット 人件費や燃料代高騰で配送料導入…ピザーラ、ドミノが答えた追随の可能性は?
とされてきたが、そもそも商品代金に含まれていなかったのだろうか?
本誌が「ピザハット」に取材を申し込むと、21日にマーケティング部より次のような回答があった。
――これまで商品代金に配送料は含まれていなかったのでしょうか?
「これまで含まれておりました。そのため、テイクアウトのお客様には、キャンペーンのサービス価格でご提供させていただくなど実施しておりました。(デリバリーとテイクアウトの価格差で配達人件費、従業員待機費用、燃料代等をみておりました)
しかしながら、昨今の人件費高騰、人員不足による確保のための求人費高騰、燃料高騰により、その価格差が持ちこたえられなくなりました。商品全体の値上げも検討しましたが、ピザハットは店舗の出店拡大、立地改善、システム利便性向上を強化しており、テイクアウトではお求めやすい価格を維持したいと考えました」
――配送料導入は人件費や燃料代の高騰が理由とのことですが、別途、商品の値上げが検討される可能性はありますか?
「本件に関してはおこたえできかねます」
■「ピザーラ」と「ドミノ・ピザ」はどうなる?
外食チェーン同様に、チーズや小麦などの原材料価格や包装・資材、物流費などの高騰によって値上げを余儀なくされている宅配ピザ。