売るためにワックスでツヤツヤ？NO！りんご選びはツヤツヤが正解のワケ

1個ずつキッチンペーパーで包み、ジッパー付き保存袋やポリ袋に入れてしっかりと口を閉めて、冷蔵庫で保存しましょう。温度変化に弱いので、冷蔵庫でよく冷やすと長持ちします。適温は0度前後なのでチルド室が適していると思います。丸ごとなら1カ月程度OKです」

また、りんごはエチレンガスを出すので、近くにある野菜や果物の追熟や発芽（劣化）を促進してしまう。しっかりと密閉することが大切。

冬ならではの“こたつでりんご”もいいものですね。思い切り皮ごとかぶりついて、甘味とともに体にいい成分も丸かじりしちゃいましょう。