【フィスラー】内面全体の色の変化で、食材を入れるベストタイミングを知らせてくれるフライパン「センサーレッド」が登場！

170年以上の歴史をもつドイツのキッチンウェアブランド、フィスラーの日本法人、フィスラージャパンから、内面全体の色の変化で、食材を入れるタイミング、すなわち調理を開始するベストなタイミングを知らせる新しい付加価値をもったフライパン【センサーレッド】が8月上旬に新発売されます。

“満足のいく仕上がり”を得るためにフライパンが出来ること・・・

フィスラーが「センサーレッド」で重視したのは、満足のいく“最高の仕上がり”を得るためには、“調理を開始する際のフライパンの温度”、そして“食材に対して均等に熱を与える”ことでした。

Point-1:“調理を開始する際のフライパンの温度”「センサーレッド」は、フィスラー独自技術、“サーモセンシティブコーティング”を採用しています。このコーティングは内面全体に施されており、熱するとフライパン内面全体の色が、明るい赤から濃い赤に変化し、調理を開始するベストタイミング（約１８０～１９０度）がわかります。Point-2:“食材に対して均等に熱を与える”食材のサイズはさまざまです。満足のいく“最高の仕上がり”を得るためには、食材に対して均一に熱を与えることが重要です。