【宮城県・一の坊リゾート】安心、高品質な食材を求めて「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™️」仙台市若林区にある山田農園さんを訪ねました

～料理長の厨房にあなたをご招待～
ひとさらずつ楽しむ、オーダービュッフェは、新鮮な三陸の海の幸を中心にその日の水揚げで料理長が厳選し、お刺身やお寿司など日替わりで調理します。French menuと日本料理が並ぶので連泊でも楽しめます。

松島一の坊 公式サイト : https://www.ichinobo.com/matsushima/

みやぎ蔵王・遠刈田温泉／ゆと森倶楽部



◆ZAO FOOD DINING けやき
～オーダーを受けてから目の前で作る“ひとさら”～
あなただけのコース仕立てのお料理と飲み物のマリアージュ。
季節の味を華やかに飾る前菜で乾杯、新鮮な蔵王高原野菜サラダ、素材の旨味を感じるメイン、最後はパティシエのアシェットデセールをお楽しみください。

ゆと森俱楽部 公式サイト : https://www.ichinobo.com/yutomori/

みやぎ蔵王・遠刈田温泉／温泉山荘だいこんの花



◆ダイニングコの字
～自家菜園や地元の採れたて野菜が主役の「嬉し、里山料理」～
「地元で採れた新鮮な野菜」の美味しさを味わっていただける料理であること。
その上で、野菜や山菜を食べて育つ肉と合わせたり、海に流れ込む山の恵みで育った魚や貝を野菜の美味しさを引き立たせるためのわき役として組み合わせます。