麻生要一郎の思い出を彩る名店案内22『僕が食べてきた思い出、忘れられない味』10/23刊行～吉本ばなな氏との対談も収録～

「ごはんに添えられたアチャールも、爽やかな風味で美味しい。カレーもしっかりスパイスが効いて、軽やか」


赤坂「花むら」で、食事の最後にかき揚げを天茶で。「父が早くに亡くなってから、母一人、子一人の人生だったので、母が闘病の末に亡くなった時、ひどい喪失感があったけれど、子供の頃に母と過ごした時間や一緒に食べた天ぷらが、確かにこのお店にあった事で、僕は随分と救われた」

【目次】

はじめに
僕が生まれ育った街・水戸：伊勢屋（甘味・軽食）、加寿美屋（パン・ケーキ） 他
思い出の滲む老舗：煉瓦亭（洋食）、花むら（天ぷら）、青葉 （台湾料理）他
ずっと食べ続けたい味：うどん豊前房（うどん）、喫茶 壁と卵（喫茶・カレー） 他
僕が一息ついている場所：ウエスト青山ガーデン（喫茶・軽食）、APOC（パンケーキ）他
おわりに、にかえて（対談 吉本ばなな と 麻生要一郎味わうのは料理だけじゃないから）


「伊勢屋」


「喫茶 壁と卵」にて

麻生要一郎 『僕が食べてきた思い出、忘れられない味 私的名店案内22』

2024年10月23日（水）刊行
定価1980円（税込）
四六版、アジロ綴じ、188ページ
https://www.orangepage.net/books/1837
※本書は、ウェルビーイング100 by オレンジページ（ https://www.wellbeing100.jp）