【宮城県・一の坊リゾート】安心、高品質な食材を求めて「Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™️」“忠義さんのササニシキ”新米収穫の現場を訪ねました

◆料理長厨房ビュッフェ「青海波(せいがいは)」
～料理長の厨房にあなたをご招待～
ひとさらずつ楽しむ、オーダービュッフェは、新鮮な三陸の海の幸を中心にその日の水揚げで料理長が厳選し、お刺身やお寿司など日替わりで調理します。French menuと日本料理が並ぶので連泊でも楽しめます。

松島一の坊 公式サイト : https://www.ichinobo.com/matsushima/

仙台牛 炭火焼肉 和火一



【A5ランク仙台牛を炭火焼で味わう】
●仙台味噌焼おにぎり…穂のいち(五ツ星お米マイスターと一の坊総料理長監修のオリジナル宮城県産米吟撰ブレンド)

◆コースのお食事では、仙台味噌焼きおにぎりを炭火の網の上に置いて、大葉に少し焦げ目がついたら、お好みで仙台牛しぐれ煮とわさびを添え、お出汁をかけてお召し上がりください

和火一 公式サイト : https://www.ichinobo.com/wabiichi/

これまでの【Meet-Up TOHOKU ソト活 一の坊™】「澤乃泉」石越醸造株式会社の酒蔵を訪ねました

【宮城県・一の坊リゾート】2月2日「澤乃泉」石越醸造株式会社の酒蔵見学を実施～職人の思いや知識を深めて宮城の魅力を再発見～ : https://newscast.jp/news/5062051