食欲の秋到来！芋・栗・南瓜などの秋の味覚を使用した、アーティスティックなフレンチコース登場！ 『アーティスティックフレンチ～taste of fall～』 期間限定販売

■料金：11,000円（消費税込・サービス料15%別）

■HP： https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/cafe/12563.html

■メニュー： ※仕入れ状況により、内容に変更が生じる場合がございます。
【アミューズ】
紅はるかのキャラメリゼとビーツのタルトレットブレザオラと五香粉のアクセント
【前菜】
縞鯵とシャインマスカットのカルパッチョディルの香りアンディーブのコンディメントと共に
【スープ】
シャンピニオンのポタージュとクリュディテ国産豚のリエットとデュカスパイスを添えて
【魚料理】
サワラのコンフィと生姜のラヴィゴットインカの目覚めのガルニチュール実山椒香るブール・ノワゼット
【肉料理】
鴨胸肉のローストバターナッツ南瓜のピュレと無花果のコンポートヴィチペリフェリペッパーのソース・ポワブラード
【アバン】
アーモンドのブラン・マンジェエルダーフラワーとマジョラムのグラニテ
【デザート】
栗のモンブラン濃縮ミルクのソルベとオレンジの香り
※『大人のご褒美パフェ～安納芋モンブラン～』にアップグレードも可能（＋990円消費税込・サービス料15％別）