八王子市でダイニングバー「ブレスゲート」を営む 鏡智也氏への取材記事を 東京都企業立地相談センターホームページに12月5日公開

それなら八王子でやろうと、後輩と2人で発起人に。初回は、市内のバーを一軒一軒訪ねてイベントの手伝いをお願いして回りました。前日夜中まで仕事をして翌日朝からボランティアで働くなんて、断られて当然です。ところが、『おもしろい！やりましょう』と多くが賛同してくれて、感激しました」

イベントは八王子駅北口の西放射線ユーロード沿いにメーカーのブースを展開し、国内外のウイスキー500種類以上を取りそろえ、専用のグラスを使ってテイスティングを楽しんでもらうというもの。

「今年のイベントには約1000人が来場。ウイスキーメーカー37社と三多摩地区のバーテンダー約60人の協力もあり、大勢の方にウイスキーを楽しんもらうことができました。広域から人が集まる楽しいイベントとして評価され、手応えを感じています。来年以降も継続し、八王子にウイスキー文化を根付かせていきたいです」


10月28日に行われた「八王子ウイスキーストリート2023」は多くの来場者で賑わった（鏡氏提供）

■東京八王子に立地するメリット～新施設により来訪者が増加。人と人とのつながりが活性化の原動力に

八王子市は人口約58万人を抱える首都圏有数の大都市。