【星のや沖縄】「琉球菓子あしび」を開催！“ゆがふキッチン”貸切で琉球菓子づくりを満喫｜開催期間：2022年3月1日～6月30日

星のや沖縄のスタッフが琉球菓子に込められた意味や思いを伝え、出来上がったお菓子とお茶を楽しめる空間を用意することで、琉球菓子の贅沢な魅力を堪能してほしいと考えています。

「琉球菓子あしび」のポイント

１海風が抜ける「ゆがふキッチン」を貸し切りで利用



ゆがふキッチンは星のや沖縄の施設内にある、赤瓦の屋根が目印となる平屋の建物です。沖縄の言葉で「豊作」を意味する「ゆがふ」と名付けたキッチンでは、琉球王朝時代から受け継がれている、個性豊かな沖縄の食文化を学び、楽しむ機会を提供することを目指しています。広々としたキッチンスペースとダイニングがあり、沖縄で親しまれるハーブや野菜が育つキッチンガーデンが隣接しています。大きくとられた窓からは海が見え、心地よく風が抜けていきます。当プログラムでは、１組だけの貸し切りで利用ができるため、プライベート空間で他の人に気兼ねなく参加できます。２文化背景を聞きながら、個性豊かな琉球菓子づくりに挑戦



琉球王国が成立してから、450年間にわたって王国の食文化を支えた琉球菓子の話に耳を傾けながら、星のや沖縄のスタッフと3種類の琉球菓子づくりを楽しみます。すべてを一から作るのではなく、スタッフによるサポートのもと、重要な工程を中心に体験できるため、初心者でも気軽に参加できます。