【星のや沖縄】「琉球菓子あしび」を開催！“ゆがふキッチン”貸切で琉球菓子づくりを満喫｜開催期間：2022年3月1日～6月30日

美しい花模様の切込みが特徴の「花ぼうる」をつくる際には、包丁やヘラを使用して花の形を作る工程に焦点を当てます。体験中は、お茶を飲んで休憩したり、隣接するキッチンガーデンへ出て、調理に使う沖縄のハーブを観察したりと、自身のペースで息抜きをしながら、楽しく琉球菓子づくりに挑戦できます。

＜作成する琉球菓子例＞
花ぼうる、ちんびん、西国米（セーカクビー）

３プライベートダイニングで、出来立ての琉球菓子とティータイムを楽しむ



完成した琉球菓子は、ゆがふキッチン内のダイニングで味わうことができます。出来立ての琉球菓子3種に加えて、数種類の琉球菓子を盛り合わせ、沖縄のシナモンとして知られる「カラキ」の葉や、キッチンガーデンで育つハーブを使用したハーブティーを提供します。緑豊かなキッチンガーデンを望む空間で、贅沢な午後のひとときを過ごせます。

「琉球菓子あしび」概要

期間：2022年3月1日～6月30日
時間：11:30～14:30
場所：ゆがふキッチン
料金：1名 18,500円（税・サービス料込）＊宿泊費別
含まれるもの：琉球菓子づくりの体験、アフタヌーンティー
定員：1日1組（4名まで）
予約：公式サイト（[ https://hoshinoya.com/okinawa/]{ https://hoshinoya.com/okinawa/}）