くらし情報『“食材の宝庫”石川県の旬の幸と、地元愛知県の食材を掛け合わせたアーティスティックなフレンチコース 『TAKUMIフレンチコース~石川県からの贈り物~』 期間限定販売』

2022年1月11日 16:40

“食材の宝庫”石川県の旬の幸と、地元愛知県の食材を掛け合わせたアーティスティックなフレンチコース 『TAKUMIフレンチコース~石川県からの贈り物~』 期間限定販売

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“食材の宝庫”石川県の旬の幸と、地元愛知県の食材を掛け合わせたアーティスティックなフレンチコース 『TAKUMIフレンチコース~石川県からの贈り物~』 期間限定販売

『TAKUMI フレンチコース~石川県からの贈り物~』イメージ

まるで絵画のような、彩り豊かで繊細な料理が大好評なホテル自慢のフレンチコース。
「素材の旨味を最大限活かしつつ、想像を超えた食材・ソースの斬新な組み合わせに、驚きを感じていただきたい。」というシェフの想いを、“食材の宝庫”石川県の旬の幸を使用し表現。“加賀野菜”や“加賀棒茶”、“寒ブリ”などの石川県で獲れた食材と、“冬蕪”や“碧南人参”、“紅ほっぺ”などの地元愛知県の旬食材を掛け合わせました。特別な日に訪れたいレストランとして、ご夫婦や大切な方とのお祝いの席など、特別なシーンでお楽しみいただけます。『TAKUMI フレンチコース~石川県からの贈り物~』販売概要

“食材の宝庫”石川県の旬の幸と、地元愛知県の食材を掛け合わせたアーティスティックなフレンチコース 『TAKUMIフレンチコース~石川県からの贈り物~』 期間限定販売

金沢の金箔をあしらった一口サイズのアミューズ。

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