【星のや竹富島】春の島行事「サニズ」から着想した、海辺のピクニック席で波音を聴きながら楽しむ「海辺の清らさピクニック」を実施｜期間：2023年3月1日～5月31日（月、火、金曜日限定）

例えば春の明るい陽気にぴったりな華やかなちらし寿司、海藻の塩味が程よいもずくかまぼこや、アーサーの卵焼きなどです。サニズは沖縄各地で行われますが、竹富島では弁当にフーチムチを入れることが特徴です。

特徴3島民に教わりながら作るフーチムチ



島民と一緒にフーチムチを手作りし、海に持参するピクニックボックスを完成させます。はじめに体験するのは、施設内の畑でのフーチバ（ヨモギ）収穫です。フーチバは春が旬で、風が吹くと爽やかな香りが辺りに届きます。次に、島民に教わりながらフーチムチを手作りします。収穫したフーチバをミキサーにかけて餅粉と混ぜ合わせ、できた生地を蒸しあげます。その後、餡を生地で包み、完成です。島民とともに作業をすることで、昔からのサニズの様子や、島の文化風習の話題も交えながら、楽しくフーチムチを手作りできます。

「海辺の清らさピクニック」概要

■期間：2023年3月1日～5月31日 ＊月、火、金曜日のみ開催（除外日：4月29日～5月7日）
■時間：10:00～14:30
■料金：1名 12,100円（税・サービス料込、宿泊料別）
■含まれるもの：海辺のピクニック席、ピクニックボックス、フーチバ収穫体験、フーチムチづくり
■定員：1日1組（1～3名）