熊本【二つの牛の個性】牛丼川口がオープン【山の未来舎ジャージー牛 ・菊池源吾牛使用】

一方、源吾牛は『脂と繊細さ』に視点を置き、出汁の風味を大切にした柔らかいつゆに仕上げ、生がえしという仕込みをしたものを使用しています。丼全体の一体感、和牛香や出汁の香りなどを一番意識して作られた牛丼は、健康的で栄養価が高く、自然な味わいが特徴です。

牛丼川口は、今後もお客様に健康的で美味しい食事を提供するために、地元の食材を中心に、常に新しいメニューの開発に取り組んでまいります。

山の未来舎ジャージー牛 牛丼

メニュー



店舗情報

菊池源吾牛

店舗名牛丼川口
住所熊本市中央区南坪井町１−１１ コムラサキビル２階Cafe SUNTERRACE内
オープン日 2023年4月5日
営業時間 月、火、木、金11:30〜14:00
定休日水、土、日
Instagram ： https://www.instagram.com/gyuudon_k

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