北海道の豊かな自然に育まれた、“タラバガニや鮑、十勝産黒毛和牛”などの絶品食材を鉄板焼で堪能 『北海道の幸 特別コース～大地と海からの贈り物～』販売

■企画：北海道の幸 特別コース～大地と海からの贈り物～

■営業時間（木曜日定休）：
・ランチタイム 11:30～15:00（L.O.14:00）
・ディナータイム17:30～22:00（L.O.21:00）

■電話番号：052-589-0787

■料金：22,770円～（消費税込・サービス料15%込）

■HP： https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/restaurant/takumi/11895.html

■メニュー：
・おもてなしの一品：トマトのフランベ
・冷前菜：北海道産鮭と函館産牡丹海老のマリネ北斗産胡瓜のクーリ山葵のジュレアクセント
・温前菜：稚内産鱈場蟹の霜降り自家製ポン酢添え
・魚料理：奥尻産蝦夷鮑のソテー日高産若芽と柚子の銀餡ソース
・野菜：本日の焼き野菜
・肉料理：十勝産厳選黒毛和牛の食べ比べフィレ40ｇ／ロース50ｇ
・季節の炒め御飯：稚内産水蛸とイクラ大葉の炒め御飯／赤出汁と香の物
・デザート：パティシエ特製デザート／珈琲または紅茶

トマトのフランベ


北海道産鮭と函館産牡丹海老のマリネ北斗産胡瓜のクーリ山葵のジュレアクセント

稚内産鱈場蟹の霜降り自家製ポン酢添え


奥尻産蝦夷鮑のソテー日高産若芽と柚子の銀餡ソース

十勝産厳選黒毛和牛の食べ比べフィレ40ｇ／ロース50ｇ


稚内産水蛸とイクラ大葉の炒め御飯／赤出汁と香の物


パティシエ特製デザート

ホテル概要

■所在地：〒453-0872 愛知県 名古屋市 中村区 平池町4-60-7
■電話番号： 052-589-0577
■客室数：126部屋（全7種類のルームタイプをご用意）