淡路島「青海波 青の舎」春食材を使った期間限定メニュー提供

※当日のご注文も可能です。


▲『花ちらし寿司膳』

【淡路島の希少魚を贅沢に使用した「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」】

春の淡路島食材である、桜鯛と淡路島サクラマスを贅沢に使用した「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」を提供いたします。鮮やかなピンク色の肌が特徴の桜鯛は春が最盛期。桜鯛の旨味とほのかな甘み、食感をお愉しみいただけます。また淡路島で獲れるサクラマスは、希少価値が高く、上品な脂としっとりとした肉厚な身が特徴です。この季節にしか味わえない淡路島の希少な魚料理をお愉しみください。

■「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」概要
期間：3 月 1 日（水）～ ４月 28 日（金）11:00～15:00（L .O 14:00）
内容：前菜、お造り、寿司、天麩羅、鍋
※鍋は【鯛鍋】・【鱒鍋】のどちらかから１つお選びいただけます。
料金： 7,480 円（税込）
予約方法：・Tel 0799-70-9020
・HP https://awaji-seikaiha.com/
※要予約。ご予約は前日の1 7 時迄

▲『桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳』


▲春御膳の鯛鍋


▲春御膳の鱒鍋

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プレスリリース提供元：NEWSCAST