話題騒然!PostCoffee Offline Store実店舗でコーヒー体験レポート
抽出する器具が違うと、このように見た目から変わります。
(右からエチオピア、ブラジル、パプアニューギニアの順。)
飲んでみると、エチオピアは香りが軽く酸味があってさっぱり。見た通りのオイル感もありました。エチオピアらしい軽くて華やかな味わい。
普段よく飲むブラジルは、焙煎が浅めなのでブラジルとは思えない軽やかさ。酸味は少なめですが、フルーツ感があって珍しい飲み口。
気になっていたパプアニューギニアは、見た目とは異なる不思議な味!ボディ感があるのに、酸味が後からやってきて、一度で複雑な変化をする豆でした。
どれもそれぞれおいしい!
試飲した豆の味を参考にプロがカルテを調整
試飲が終わったら、実際に飲んでみた結果をカルテを見ながらフィードバック。
バリスタ目線で、体験者の好みに合わせた種類をおすすめしてくれます。
好みの種類がわかれば、あとは実際にWEBで購入。
飲んでみた結果をカルテにどんどん反映して、より自分好みの種類を見つけていきます。
コーヒーは50gずつ届くからいろいろな豆がトライできる
PostCoffee Offline Storeでコーヒーを頼むと、コーヒー豆と一緒にペーパードリップ用のキットが一式そろって届きます。