日本人は11兆円も食べ物を無駄にしている！深刻な食品廃棄問題

日本では、年間5,800万トンもの食糧を輸入しています。しかし、その半分が廃棄されているのです。発展途上国での1,000万トンの食糧は、約5,000万人分と考えられています。

これは、かなりショッキングな数字だと思いませんか？私たちの食べきれなかった食べものがあれば、発展途上国に住む大勢の子どもたちを救えるのです。

■先進国の食品廃棄は「商業関連」が多い！

それでは、他の国の食品廃棄事情はどうなのか？

国際連合食糧農業機関の世界の年間一人あたりの食品廃棄量を見てみると、先進国であるほど廃棄量は多く、生産過程や商業でのロスが多いことがわかります。

［ラテンアメリカ］：280kg（うち、生産過程・商業からは190kg、消費者からは90kg）

［北米・オセアニア］：295kg（185kg、110 kg）

［先進アジア］：240kg（160 kg、80 kg）

［サハラ以南のアフリカ諸国］：160kg（155kg、5kg）

［北アフリカ、東・中央アジア］：215kg（180 kg、35 kg）

［南・東南アジア］：125kg（110kg、15kg）

［ヨーロッパ］：280kg（190kg、90kg）