福島県の豊かな発酵文化を体感！「ふくしま発酵マルシェin土湯温泉」1月27日(土)・28日(日)開催

オープニング
：(2)発酵に関する著名人によるトークショー
：(3)発酵ワークショップ
：(4)発酵ブースによる商品販売
※入場料・体験料無料

・その他：最新状況は「美を醸すふくしま」公式HP、公式SNSをご覧ください。

出演者・出店コンテンツ紹介(一部抜粋)

＜ステージコンテンツ＞

トークショーでは「美を醸すふくしまPR大使」を務めるモデルで俳優の松井愛莉さん(いわき市出身)、発酵学者の小泉武夫先生(小野町出身)、日本発酵文化協会上級認定講師の作間由美子先生(伊達市出身)が登壇します。

なお、本イベントを皮切りに、会津エリアと浜通りエリアを中心に紹介するイベントを以下のとおり実施予定です。

＜会津エリア＞

日時：令和6年2月7日(水)～19日(月)
場所：発酵デリカッセンカフェテリアKouji＆ko
(新宿高島屋8階)
内容：店内を装飾し、会津の発酵食材を使った発酵メニューの提供
小泉武夫先生によるミニ講座(2月19日)

＜浜通りエリア＞

日時：令和6年2月17日(土)～18日(日)
場所：道の駅なみえ
内容：主に浜通りの事業者による体験ブースや物販ブースを設置

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：プレスリリース