食・環境・アグリカルチャー・オーガニックの“今”を伝える「N magazine」　サステイナブル先進国、オランダで12月下旬に創刊

豆腐を覆うように十分なオリーブオイルを注ぐ。蓋をして冷蔵庫に保管し、お好みの味になるまでねかせる。チーズの替わりとしてトマトとカプレーゼに使ったり、ネギと醤油、オリーブオイルなどであえて乳製品不使用のおつまみにも。

■Neuromagic Amsterdam B.V. CEO／Creative Director 吉田 和充


吉田 和充

当社は環境先進国であるオランダの実践例やメソッド等の知見を戦略に取り入れ、様々な分野でのビジネス展開をサポートし、コロナ禍においてもリサーチ案件／取材／イベント／映像制作などの依頼は増加傾向にあります。
また昨今では世界的に「経営の核」と言える問題への取り組みについても、「ビジネスをサステイナブルに」を掲げるオランダのデザインコンサルティング会社「Except Integrated Sustainability」のサステイナブル戦略ガイド「SiD」を翻訳、無料で公開しています。
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コロナ禍において、海外の情報が入手しづらくなっていますが、欧州の環境対策はかなりのスピード感を持って進んでいます。